成都锦里十大必吃小吃?
1.张飞牛肉。
阆中出产的张飞牛肉,在锦里街随处可见,因为是四川风味的特产。张飞牛肉肉质致密,咸辣可口,呈现诱人的棕红色。吃的时候,既不干也不燥,但嚼得越多越有味道,喝着喝着就好,陪着吃饭。去锦里的时候,看到了张飞的牛肉。离开金利,张飞的牛肉也被带走了。
2.悲伤的果冻。
一听名字就知道“伤心果冻”不一般。是的,人有故事果冻,哈哈!当年“湖广填四川”,广东的一些客家人因为思念家乡,就做了这种凉粉。只有当他们“悲伤”时,他们才能反映出对家乡的渴望。不过,我更愿意理解为——太辣了,吃过的人都是泪流满面,好像遇到了伤心事。
3.三门大炮
这是著名的四川小吃!它是用糯米做的,所以得名,是因为它扔汤圆时发出的声音像***。三炮在锦里最容易找到。只要听到响声,过去一定是真的。顺便还可以欣赏一下师傅们 三炮的高超技艺。
4.波波鸡
说到化缘鸡,我口水都要流出来了。真的,很好吃。用竹签串在一起的各种肉类和素食熟食都浸泡在香辣可口的香料中。闻一闻,咬一口,令人陶醉。简直太美了。食材和辣椒油的香味真的让人欲罢不能,只好尽情的吃!
5.竹叶粉蒸肉。
竹叶蒸肉的外观和味道都很诱人。普通的竹叶蒸肉卷起来吃后特别有感情。就为了这种精致的 方式,你得买一个试试。吃过荷叶粉蒸肉的朋友不妨在这个香浓醉人的飞外里试试竹叶粉蒸肉,别有一番风味!
6.叶
叶榛,小小的,精致可爱,忍不住被人爱。 精致,口感嫩爽,鲜咸。而且老少皆宜,操作简单,携带方便,存放时间长。难怪当地人这么喜欢!
成都本地人推荐的美食?
麻辣火锅:成都的麻辣火锅以其浓郁的味道和辣味而闻名,可以尝试在老火锅店或者知名连锁店品尝正宗的成都火锅。
四川串串香:串串香是一种将各种食材串在竹签上,放入辣椒油中煮熟的美食。成都的串串香种类丰富,口味独特。
麻辣烫:类似于火锅,但是更注重汤底的味道。可以选择自己喜欢的食材,放入麻辣汤中煮熟。
龙抄手:成都特色小吃,以其鲜香的汤汁和精致的包子皮而受到喜爱。
宫保鸡丁:一道经典的川菜,鸡丁搭配花生米、辣椒和葱姜蒜等调料,口感麻辣可口。
酸辣粉:成都的酸辣粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料而受到欢迎。
豆花米线:一种清淡可口的米线汤,搭配豆花、蔬菜和各种调料,是成都人常吃的早餐之一。
1,夫妻肺片
夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明,这对姓郭的夫妻***用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮,进行调味,他们 的的肺片味道独特,吃起来非常爽口、下饭!在成都,只要有客人,大部分的家庭都会去买肺片招待,这也是成都餐桌上的"常客"
2,麻婆豆腐
主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
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