成都糯米饭哪里最好吃?
食糯全家福」
真的很大一份,而且满碗都是料!有脆哨、腊肠、甜肠、辣鸡、蛋皮、折耳根、土豆、豆芽、酸萝卜…糯米饭蒸得也很到位,不是那种稀的,是那种糯糯的很有韧劲的那种。整碗吃下去不会觉得油,也不会腻,配上贵州才有的津威yyds!!非常的满足,推荐!
推荐:成都建设路的老贵阳糯米饭味道地道,香气扑鼻,柔软可口。
再就是交大路交桂巷菜市场,附近的广西桂林小吃店的双层糯米饭,饭中夹有酸菜、泡豇豆、萝卜干、火腿肠末,口感特加。
桂林农村酒席菜谱?
桂林是中国广西壮族自治区的一个著名旅游城市,以其秀丽的山水风光而闻名。在桂林农村地区,酒席(又称宴席或流水席)是一种传统的庆祝活动,常在婚礼、寿宴、满月酒等重要场合举办。桂林农村的酒席菜谱通常以当地风味为主,注重食材的新鲜和地方特色。
以下是一个可能的桂林农村酒席菜单示例,但请注意,具体的菜品可能会根据季节、地区和个人喜好有所不同:
1. 开胃小菜:
- 凉拌黄瓜
- 花生米拌腐竹
- 酸辣萝卜丝
2. 冷盘:
- 白切鸡
- 凉拌牛肉
- 卤水拼盘(包括豆腐干、鸭舌、鸭翅等)
3. 热菜:
- 啤酒鱼(桂林特色,用当地的河鱼烹制)
- 桂林米粉(可能是干捞式的,也可能是汤粉)
- 农家小炒肉
- 红烧狮子头
- 清蒸江鱼
- 爆炒山虫(竹虫,一种特色野味)
- 蒜蓉时蔬(如蒜蓉油麦菜、蒜蓉空心菜等)
4. 主食:
- 米饭或香米
- 手擀面或拉面
5. 汤品:
- 老火靓汤(如:冬瓜排骨汤、鸡汤等)
6. 点心/甜品:
- 双皮奶
- 芝麻糊
- 水果拼盘
7. 饮料:
- 果汁、汽水、啤酒或当地米酒
桂林地区的酒席通常会强调食材的乡土特色和季节性,因此在不同的地方和时间,可能会有不同的食材和烹饪方式。此外,桂林酒席的菜品数量通常会很多,可能会有十几道甚至几十道菜,以体现主人的热情好客。
桂林农村的酒席菜谱吸收了广西地区的传统美食,常见菜品有蒸糯米笋壳、螺蛳粉、毛血旺、桂林米粉、臭豆腐等。此外,还有当地特色的豆腐脑、牛肉粉、野生菌类等。这些菜品以鲜香味美、口感丰富、色彩鲜艳而闻名,是桂林土著文化的重要组成部分,也是民间节日和宴会必不可少的美味佳肴。
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