漯河最便宜小吃?
1. 舞阳杠子馍。杠子馍顾名思义,整个“馍身”形如一根长杠,类似于国外长棍,但没有那么长而已。作为当地舞阳县的特色美味
2. 繁城牛肉。牛肉处处有,繁城的五香牛肉堪称当地一绝。它是一款有着500年历史,相传是嘉庆年间洪家先祖洪三元所创
漯河有哪些名吃?
大家好!我是地地道道的漯河人,我来给大家推荐两款漯河本地有名的小吃。
一、北舞渡胡辣汤
北舞渡胡辣汤由***发扬光大。据老人讲,传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的,嵌在一辆红色推车上,下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽,手持一把大木勺,在汤锅里搅三搅,“啪”,一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好,递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的。如今,在郑州、漯河、平顶山、许昌、襄城县等开设的北舞渡胡辣汤店(摊)已成为当地人们早餐的首选。再配上刚出锅的热腾腾的油饼,又香又嫩,吃了这样的早餐,我想一整天都会很舒服吧。
二、吴城锅盔
吴城锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是城乡居民喜食的传统风味面食小吃,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重3斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤,外表金黄,内瓤松软,醇香适口,切口砂白,能久放,便携带。
三、临颍五香牛肉
繁城牛肉做工精细,精选中原1-3岁公黄牛为原料,辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成。漯河特产繁城牛肉:驰名华夏大地的繁城五香牛肉有着四百多年的悠久历史。繁城牛肉做工精细色泽如初,味透骨髓,是一种高蛋白、低脂肪滋补、营养丰富的大补品,它老少皆宜适合南北风味。
四、漯河鸡蛋灌饼
虽然现在北京满大街都能买到鸡蛋灌饼了,但最好吃的还是在他的发源地河南,更具体是漯河市,吃鸡蛋灌饼一定要吃漯河人做的,一般都是夫妻档,女的揉面,男的烙饼,配合默契,现在还开发出了放生菜和火腿肠,不过还是喜欢吃原汁原味的。
漯河市河南省的经济内陆特区,一个很有魅力的地方,著名的双汇集团就在漯河,漯河市一个食品业密集的城市,之所以会有这么多的食品行业,就是因为漯河有数不完的小吃,当然,要一一细数漯河的美食,我想真是三天三夜也写不完,样样好吃,样样诱人,在漯河生活的人都是很幸福的,因为她很羡慕每天可以吃到这么多小吃的漯河人,有机会你一定要来漯河品尝这些美食!
1、丁湾热豆腐
刚刚做好的热豆腐切成不规则的菱形,置于特制的青花瓷餐碟里,浇上调好的辣椒酱、香椿酱、芝麻香,单是红、绿、***彩的搭配就令人心动,足以挑逗起您的食欲。闻着混合着鲜、辣、鲜的氤氲香味,用筷子夹上一块淋上酱料的热豆腐放入口中,滑、嫩的热豆腐,混合着辣椒酱微微的辣味儿,香椿酱浓浓的鲜味儿和芝麻酱浓郁的香味儿。
2、油旋馍
油旋馍是烙馍的一种。先将和好的白面擀成圆片,上放香油、盐、五香粉、葱花,从一边卷成条状后,再从一头盘成圆锥状,压平后擀成圆片,放入锅内烙熟,烙时要翻几次。此法烙成的馍成一圈一圈的螺旋状,故称油旋馍。此馍吃起来外焦里软,咸香可口,是一种***喜爱的特色食品。
3、繁城牛肉
漯河特产繁城牛肉:驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久历史。繁城牛肉做工精细,精选中原1-3岁公黄牛为原料,辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成。繁城牛肉远离污浊的水源,减少了***对它的依赖,它来自绿草成荫的中原大地或“风吹草低见牛羊”的草原,绿色无公害。
4、贡品麻花
贡品麻花出于河南省漯河麻花庄,已沿传二百余年。县志记载:清乾隆南巡至黄河渡口,阵风飘香,见路舍一翁烹麻花,芳香四溢,欲食之。随士奉与皇上品尝,香酥味美,赞入御膳。地方吏闻之,作贡品进献,受赏,钦封“麻花庄”。
贡麻花系小麦精粉、精炼植物油和十几种调料沿祖传秘方手工烹制而成,具有“吃着香酥脆,点燃亮似灯,久存质不变。遇水软而松”的特点。
5、北舞渡胡辣汤
北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了。它起源于清道光5年(公元1828年),当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆,会馆落成后,大宴宾客,此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤,这道汤就是胡辣汤。
清晨,当各大饭店宾馆酒店的大门还是紧闭时,胡辣汤的香味便已四散飘开,吸引着人们的食欲。临街三间大棚,青砖铺地,散放着数十只桌凳。干净的碗筷,涌动的食客,火热的场景。正宗的、有名气的胡辣汤摊点前,总是挤满了人,一碗难求啊。难怪有人说:如果能吃上“包子、油馍、胡辣汤”,那真是一种能持久回味的惬意。
6、舞阳杠子馍
舞阳杠子馍选用精细白面揉和上百遍,并用粗木杠子反复挤压面,使面更加精细,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍底色泽金黄,厚达半寸;卷馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,湿润柔筋,食之劲道,存数日之久,不霉不硬。
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