成都素椒炸酱的做法?
材料:
面粉,纯净水,1块猪肉,一半青椒,一半红辣椒,一半洋葱,食用油,甜面酱,牡蛎酱,芝麻酱,酱油,熟白芝麻,炸花生,细香葱;
四川杂酱面的做法步骤:
步骤1:如果您想吃面条,则需要先做面条。将500克面粉放入面条机中,向水箱中注满纯净水,启动“自动模式”,进行面筋程序,其余部分留给面条机;
步骤2:不久,将面条从出口中挤出;
步骤3:将面条切成一定长度,然后切开盘子并将其放在一起。一段时间后,将一磅面粉从一盘细面条中挤出。如果您无法食用它们并将其冷冻,则需要先将其烹饪。
步骤4:将猪肉去皮切成小块,放入绞肉机中。
步骤5:只要10秒钟,肉块就会绞成肉末;
步骤6:将洋葱,青椒和红辣椒切成小方块;
步骤7:加热炒锅,在上面放食用油,首先将洋葱放进去,然后翻炒。
步骤8:将碎肉放入锅中,继续翻炒;
步骤9:将肉变色后,将一大汤匙甜面条酱和一汤匙蚝油放入锅中;
步骤10:均匀搅拌炒熟,加白开水一碗,用小火咕umble,让肉馅变味;
步骤11:倒入青椒丁和红椒丁,炒均匀
步骤12:青椒切丁和红椒切丁不需要太长时间油炸,只需翻炒一会儿再关火即可;甜的意大利面酱和牡蛎酱都很咸,所以我没有分别加盐。一些;
步骤13:拿一个大碗,放一匙芝麻酱,一小匙酱油,少量炸花生,煮熟的白芝麻,最后放入切碎的细香葱;
步骤14:将汤锅中的水煮沸。把面条放进去煮。细面条更容易煮。水烧开后,加入面条。煮沸后,倒一大碗冷水。煮沸后,几乎煮熟。
步骤15:将煮熟的面条放入第13步的碗中,加一点面条汤。
步骤16:倒入步骤12中准备的肉酱,准备好一碗美味的自制味o面条,搅拌,即可开始食用!
成都炸酱面做法?
1、主料:湿面条300克、猪肉50克、豆角150克、黄豆芽140克、蒜薹100克。
2、辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量。
3、配料:老抽适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、香油适量。
到此,以上就是小编对于成都美食炸酱的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食炸酱的2点解答对大家有用。