成都有哪些当地人都知道的网红美食?
看到小伙伴这个提问有很多人也许会和我一样,脑子里立马蹦出“为什么叫网红美食”。网红一词大家都知道的,“网红美食”又是怎么一回事。据小编了解后知道,传统美食在互联网的带动下,拼颜值、拼口味、拼情怀,逐渐变成了“网红美食”。现在各大网红微博,微信,淘宝什么的都由早些年的生硬图片变成了现在的现场直播。时代在变幻,各种营销模式也在转变。
拼颜值,拼情怀,拼口感,让人们在看到就要流口水,必吃的成都网红美食是:
1.廖记棒棒鸡:麻辣的口感,清爽不腻人。
2.担担面:担担面是一种现做现吃的面,面条是纯手工擀之,口感更为劲道和弹牙爽口,做成的面条一般都是会浇上满满的猪肉臊子,卤汁酥香,香气扑鼻十二分诱人。
3.三大炮:三大炮是***用糯米制成,由于在抛糯米团的时候会发出像“弹丸”当,当,当的声音,因此才叫做“三大炮”。
4.双流老妈兔头:肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣味道。
5.伤心凉粉:因为辣而得此名。
6.夫妻肺片:用牛头皮,牛心,牛舌,牛肚,牛肉等混合做成。关于“夫妻肺片”这道菜,还有一个美丽的故事。据传,20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇,男叫郭朝华,女叫张田政,他们看到一些废弃的内脏都被扔掉,觉得很可惜,小两口反正也还没有事做,正耽于生计,于是就清晨就到屠场,在堆积的内脏堆中翻翻捡捡,挑选自己觉得还有吃相的打理干净上锅煮熟,反复试验,终于做到了牛肚***如纸,牛舌淡红如桦,牛头皮透明微黄,此后再配以夫妻精心搭配的红油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的酱油和鲜嫩的芹菜等各色调料,而炮制出这后世传诵的美食来。此“肺片”具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣的特点,声望很快就在附近居民中传诵开来。而因为原料是从废弃的内脏挑选出来的,加工时又都切成薄片,故开始时称其为“废片”,又因其夫妻制作出来,故前面又冠以夫妻二字,由此得名“夫妻废片”。
据小编所知,目前市面上的成都网红美食大致就是以上这些了。
成都值得去的网红店有:文书院的宫廷糕点铺,马路串串香,洞子口张老二凉粉,夫妻肺片,担担面,麻辣兔腰,蛋烘糕,锅盔,手撕烤兔,麻辣鲜兔头,钵钵鸡,糖油果子,肥肠粉,伤心凉粉,叶儿粑……太多了😄😄成都就是来了就不想离开的城市👍👍
成都的网红美食非常的多,因为成都就被称为美食的王国,也被称为美食天地,首先成都的火锅肯定是离不开的,就算是你到外面去各个大型的超市,你也可以买到成都的火锅底料,因为成都的火锅底料已经把它真空包装,然后在各个地区或者是各个超市都可以买得到,除了火锅之外,就是成都的串串,成都的串串也比较的出名,除了串串,还有冒菜,冒菜,也是很多人都知道的,特别是当地的冒菜,麻辣鲜香,各具特色,然后有一些家常菜也比较的出名,比如说夫妻肺片,还有粉蒸肉,还有梅干扣肉,像这些菜在家里面可以做,而且在当地大家都是知道的,特别是过年一定是要上桌,才能够算过年的一些菜品,当然还有一些小吃,比如说菠萝饭,还有龙抄手以及竹筒饭,这些都是比较出名的,除此之外,还可以推荐豆花,担担面,干锅兔头,回锅肉,麻婆豆腐,钵钵鸡,肥肠粉,只要你在成都,说到这些名字的话,大家都知道,而且只要你去一个饭馆,这些菜品基本上都有
成都不是辣的美食也是蛮多的,10月份成都的天气还是较热的,如果喜欢吃串串类,可以尝试钵钵鸡,属于凉串串,相对火锅和火锅串串来说,味道没有那么了的辣!我的文章中也是有做法的。
另外完全不辣的食物,比如荤豆花、老妈蹄花,可选择蘸取辣碟,但是蘸碟并不是很辣,也可以自己控制。
另外像西昌火盆烧烤也应改尝一尝,味道不辣,属于四川比较特色的,正宗的小猪肉也确实非常好吃,只是注意选择好一点的店,以免吃不到正宗的小黑猪肉。
老人的话,可以吃酸菜乌鱼片、柴火鸡也比较健康。而且川菜馆子也并非都是辣的,其实很多川菜并不辣的,而且也并非所有的菜都是大油的,也适合老人吃。
如果来成都玩,如果去市区较近的黄龙溪古镇,建议尝一尝焦皮肘子,一点不腻,味道非常赞!老人也可以吃,非常软烂!
希望您十一之行,玩的开心,不用太担心,成都的美食实在是太多了,也可以把成都称为美食之都,估计您来一次是吃不完的,第一次来的话最多也是吃吃最经典的而已,多来几次吧,哈哈!不用担心口味的问题,除了特色的麻辣,全国各地的美食成都都有!因为不能说一些店名,如果您有问题也可以私信我的!
《昕味集》用心做好餐,用味暖人心!
成都人民公园附近美食推荐?
成都的人民公园位于成都市的青羊区,是成都市传统的市中心地带,周边是十分繁华的。人民公园位于成都市的祠堂街和小南街。周边有***和著名的旅游景点宽窄巷子。所以我推荐你去人民公园外面的努力餐吃饭,这里是老字号的川菜名店,历史悠久,而且还是文物保护单位。另外还有皇城牛肉和川菜名馆蜀风园,带江草堂,都在人民公园的周边。宽窄巷子景区里面也都是成都名小吃。
金河路金河宾馆对面努力餐,川北口味,也是革命文物保护单位,很有特色。不是太贵哦 宽巷子西口,梵音寺叶鸭子
宽巷子中段,海哥烧烤等
同仁路中段,叶抄手
长顺街与西沿线路口,春阳水饺
长顺街不到西沿线路口,张鸭子
等等
希望你吃好!
到此,以上就是小编对于成都美食大人的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食大人的2点解答对大家有用。