成都建设路小吃街具体指哪里?
成都建设路小吃一条街位于四川省成都市成华区建设巷和建设支巷交汇处。
拓展资料
成都建设路小吃一条街形成的十字形美食矩阵,如同一条属于美食的星光大道,随便哪家店来头和身份都不小,这儿不仅是成都人的美食天堂,更是外地人争相打卡的美食地。
成都建设路名小吃
1、周签签锅巴土豆——“排队的人太多,每次都望而止步”
周签签的锅巴土豆没有像其他锅巴土豆炸的那么的焦,表皮的脆度刚刚好配合上周签签的调料 味道还真的阔以,周签签的味道分为三种糖醋麻辣、麻辣、干拌,适合不同口味的人挑选。
2、何师傅鸡翅包肥肠——“有点辣” 何师傅鸡翅包肥肠晚间的时候生意很不错,鸡翅也烤的滋滋冒油十分诱人,面对这样的外形也是的经受不住诱惑,鸡翅皮脆但是内部肉有点柴不知道是不是烤的太久的原因,鸡翅里包的肥肠是粉蒸肥肠,惊艳之处就是鸡皮多汁爽脆。
3,尝相思臭豆腐——“一家跟着味儿就能找到的路边小吃” 尝相思,长相思,吃了让人天天思,这家臭豆腐味道足外脆内软,臭豆腐也做的非常的臭,爱它的人爱,恨它的人恨。
位于成都市成华区夜市最热闹是建设路商圈。建设巷的小吃一条街是著名网红,每天到这里来一饱口福的食客是络绎不绝,随时随地都在排队。这里也是电子科技大学沙河校区的学生宿舍,年轻人非常多。此外建设路商圈还有几个大型的商业中心,人气非常旺。
成都麻辣香锅做法?
麻辣香锅发源于重庆,是川渝地方的麻辣风味融合而来,是极为家常的做法。不过虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但还是很受食客们的喜爱。
麻辣香锅的做法也不难,口味十分多样,可以根据自己的爱好添加食材,能满足大部分人的胃口,在各大饭店等都能见到它的身影。下面哈妹分享友友们在家就能做出麻辣香锅,美味又实惠哦!
配料:
猪里脊300克、土豆1个、香菇5朵、杏鲍菇1根、金针菇100克、娃娃菜少许、油麦菜4颗、木耳5朵、火腿少许、莲藕一截、豆腐皮半张、千页豆腐一块、平菇少许、生菜2颗、土豆粉1袋、麻花少许、香菜1小把、熟花生少许、白芝麻适量、麻辣香锅料1包、豆瓣酱1勺、食用油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒10粒、灯笼椒10粒、花椒10克、淀粉适量、料酒适量
烹饪步骤:
1.准备食材:火腿、莲藕、娃娃菜、蔬菜、油麦菜、豆腐皮、千页豆腐、土豆粉、平菇、香菇、杏鲍菇、麻花、土豆、木耳、猪里脊;
2.土豆、莲藕、千页豆腐、火腿、杏鲍菇切片、油麦菜、娃娃菜切段、木耳泡发撕大朵、平菇撕小片;
3.准备调料麻辣香锅料一包,干辣椒、***椒、花椒、葱姜蒜切碎;
4.里脊切片加入淀粉、料酒腌制20分钟;
5.起锅烧开水,入食材焯水,焯水以后一定要捏干水份不然炒至的时候会出水的口感;
6.豆腐皮、土豆片、莲藕、千页豆腐焯水2分钟沥干水分;
7.起锅热锅冷油,放入胡椒、辣椒、灯笼椒炒出红油;
8.倒入腌制好的里脊翻炒2分钟;
9.放入麻辣香锅料、豆瓣酱炒去香味;
10.放入葱、姜、蒜;
11.先放入莲藕、土豆片、豆腐皮、千页豆腐、土豆粉翻炒2分钟,因为这些食材比较慢熟;
12.倒入杏鲍菇、平菇、香菇、金针菇、火腿、木耳翻炒1分钟;
13.放入生菜、油麦菜、娃娃菜略微翻炒,在加入少许盐调味;
14.最后放麻花,花生米翻炒;
15.关火放上香菜段翻炒一下;
16.出锅后撒上白芝麻。
到此,以上就是小编对于成都美食鸡皮的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食鸡皮的2点解答对大家有用。