成都周幺姑的鲫鱼汤做法？
主料新鲜鲫鱼600g 辅料油适量盐适量姜片适量葱白适量白胡椒粉适量
步骤
奶白鲫鱼汤的做法步骤11.选一两条瘦长型，黑鳞的鲜活鲫鱼，择好鱼，控干净血水。
奶白鲫鱼汤的做法步骤22.煎鱼前拿姜块擦擦锅。
奶白鲫鱼汤的做法步骤33.开火，加少许油，温稍热时将鱼两面煎一下。
奶白鲫鱼汤的做法步骤44.鱼两面煎好后，放入姜片、葱白，加开水，水没过鱼为好。
奶白鲫鱼汤的做法步骤55.煲汤期间不断撇去汤内浮沫。
奶白鲫鱼汤的做法步骤66.大火煲20分钟左右，起锅前放盐、白胡椒粉调味。
奶白鲫鱼汤的做法步骤77.起锅装盆
1. 鲜活的鲫鱼两条7宰杀后刮去鱼鳞去除内脏和鱼腮，清洗干净并沥干水分备用。
2. 葱、姜、蒜、香菜择洗干净分别切成葱段、姜片、蒜片、香菜段备好。
3. 热锅加入多一点的花生油，放入鲫鱼煎至两面金黄。
4. 然后放入葱段、姜片、蒜片爆香，加入适量的白糖和白醋烹锅。
5. 倒入开水没过鲫鱼，加入适量的盐调味转中小火慢炖30分钟左右。
6. 炖煮至汤汁呈乳白色并且比较浓稠时即可关火撒入香菜段。如果不喜欢太油腻炖煮期间可以撇去浮油。
7. 成品。
成都野钓鲫鱼最佳地点？
犀浦河是成都野钓鲫鱼的最佳地点。
因为犀浦河水质清澈，鲫鱼***丰富，同时周边环境也比较清静，适合钓鱼爱好者静心垂钓。
此外，犀浦河水域面积较大，不容易被人打扰，可以提供钓鱼者相对较高的成功率。
成都附近的其他地区也适合野钓鲫鱼，比如崇州市的都江堰左岸、彭州市的象鼻山等地，都有相对较好的钓点。
野钓鲫鱼一定要注意保护环境，遵守相关规定，不要污染水源。
同时还要注意个人安全，增强安全意识，以免发生不必要的事故。
青城山下的锦鲤湖是成都野钓鲫鱼的最佳地点。
因为锦鲤湖水质清澈，水深适中，鲫鱼数量也很丰富，是成都市区内最受钓鱼爱好者欢迎的钓鱼场所之一。
而且锦鲤湖周围环境优美，空气清新，适合休闲钓鱼的同时也可以放松身心，享受大自然的美好。
除了锦鲤湖，成都市区内还有其他几个比较不错的钓鱼场所，比如都江堰市的鱼鹰湖、彭州市的大佛湖等。
但综合来看，青城山下的锦鲤湖是最适合野钓鲫鱼的地点。
在成都钓堵塘鲫鱼用什么料好？
1。南方偏香甜，北方稍加腥，到了秋季基本都要带点腥味。香味为主以谷物香最好，推荐天元大鲫终结者，腥味用荒食和力作无双，香腥比例4比1。基础饵料颗粒粉最少占到一半以上，颗粒的味型建议也用谷物香的。
2。线组选择尽量细些，个人觉得1.5对1.0比较合适。工程鲫喜欢接口子线可以放到80厘米对折，鱼票长脚硬尾15目以上，调10钓1-2目，根据吃口情况上推或者下拉钓鱼不要死板。补充一下既然工程鲫喜欢接口那么饵料比重要轻得让鱼接的住，这样的话就要找底找的准！
3。还是***很重要。
4。钓不如诱，可以尝试带散炮。
5。底窝多用粗粮，不给打窝用散炮带
到此，以上就是小编对于成都美食鲫鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食鲫鱼的3点解答对大家有用。
