太原古县城吃饭攻略?
来太原古县城1.吃大同刀削面。2.吃山西清徐沾片子。3.吃双来打卤面。4.吃三晋漏鱼儿。5.奕萌甜品。这篇美食攻略你可要收藏好
山西作为面食之都,尤以大同刀削面最为出名。雪白的面叶配着各种口味不同的浇头,是山西美食最具代表性的名片之一。其面叶中厚边薄,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,也逐渐成为不少来山西游玩打卡的游客们的美食“必选项”。
山西清徐沾片子
沾片子这种面食,它是一种以各种蔬菜蘸面煮食的传统特色面食小吃,也是山西省的特产。其中,最常见的是玉谷叶沾片子、豆角沾片子、土豆沾片子和茄子沾片子。食用时蘸上西红柿酱和清徐醋,并加上蒜泥、辣椒等辅料更佳,其品种有近30个。
双来打卤面
打卤面也是山西的特色面食之一,一般选用手擀面,这样吃起来口感更加劲道。卤汁也不同于其他地区***用的“清水卤”,而是稠糊糊的“汆儿卤”。将白肉或羊肉、香菇、口蘑、乾虾米、鲜笋等一律切丁炒熟,然后加入水开始炖,再加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,最后淋入打散的鸡蛋,这样一锅卤才算熬制完成。取出倒入汤盆,浇在煮好的面条上即可食用。
三晋漏鱼儿
“漏鱼儿”是一种关于“鱼”的做法。其实不然,此“鱼”非彼“鱼”,也是山西面食的一种,只不过是因为形状像“鱼”而得名。这种用豌豆粉或山药粉做成的特色面食是山西人夏季清凉消暑的小食之一,做好的漏鱼儿需要过两次凉水,然后加入黄瓜丝、香醋、蒜泥等料汁,这样爽口的美食便做好了。
奕萌甜品
除了特色面食,还有一些零食小吃也令人十分惊喜。加了果仁的小米酥,口感清甜,不腻不黏,整体来说味道相当不错。闻起来还有一丝淡淡的香甜,特别适合老人和小朋友。
整体来说,古县城的美食有很多。
临汾小吃三个字?
答:“丸子面”
临汾牛肉丸子面,临汾尧都区***皆知,如白家牛肉丸子面,薛老五牛肉子等。为了牛肉丸子面的正宗,在市区开一家牛肉丸子面必须加盟,培训。一方水土养一方人,牛肉丸子面同等材料,去别的地做,味道就不同了,没有丸子面的特殊味道,也吃不出品牌的特色。
临汾十大名吃有:隰县玉露香梨,曲沃麦茬羊肉,汾西核桃,霍州烧饼,丁村白莲,北捍苹果,霍州豆腐,河西蒸饭,汾西枣糕,汾西土豆。霍州烧饼是山西省临汾市霍州市的特产。霍州烧饼是山西霍州传统的汉族小吃。将优质面粉、油面配以小茴香,在特制炉内烧烤精细加工而成。
临汾小吃最著名的我觉得吧 ,应该也是山西最著名的小吃。而山西最著名的小吃应该是刀削面了吧,作为一个地地道道的山西人 ,我肯定一定是刀削面。山西最著名的美食就是面食了,民以食为天,山西以刀削面闻名。这三个字使得我听了就感觉非常的欲罢不能,想吃想吃!
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