成都十大必吃包子？
盘飧市大包
店铺位置：华兴街62-64号(王府井背后)
2.蜀食一家五馅包
店铺位置：（总店）成华区成康路5号；（滨江天街店）杉板桥南五路2号
3.黄山真心包点
店铺位置：一环路南三段69号
4.韩包子
店铺位置：成华区建设路2号国光大厦一楼
5.食而百
店铺位置：成华区建设路26号
6.十二桥包子
地址：通惠门路四宝文具旁
7.茯苓酱肉包
地址：双桥路241号
8.陆记蒸蒸糕
地址：建设南新路16号
9.利丰龙眼包子
地址：青羊区 顺城大街289号富力天汇 7-11
10.包大人
地址：金牛区 沙湾路136号（成都有多家分店）
成都有名的六大包子？
成都有许多著名的包子种类，其中最有名的六大包子分别是：灌汤包、四川卤肉包、板栗包、豆沙包、鲜肉包和羊肉包。灌汤包以鲜美的汤汁和馅料而闻名，十分受到食客的喜爱；四川卤肉包则以细腻的皮和鲜香的卤肉而知名；板栗包是以糯米和板栗为原料，香甜可口；豆沙包则以香甜的豆沙馅料而受欢迎；鲜肉包和羊肉包则以肉馅料丰富多汁而受到追捧。这六大包子均具有独特的风味和口感，是成都餐饮文化的重要组成部分。
成都包子馅的配方？
原料：（10人份） 中筋面粉500克，老发面50克（见137页），清水240克，去皮猪肥瘦肉400克，甜面酱50克，酱油15克，料酒10克，川盐6克，胡椒粉3克，白芝麻油10克，葱白花50克，白糖40克，化猪油100克，小苏打4克
做法：1.面粉中加入老发面、清水揉匀成发面团，静置发酵约2小时后，加入小苏打、白糖25克、化猪油25克反复揉匀，再静置饧15分钟待用。
2.猪肥瘦肉洗净，切成绿豆大的粒，入锅加化猪油75克炒散籽，加入甜面酱、酱油、料酒、川盐炒香上色后起锅。
3.在起锅的馅料中加入白糖15克、胡椒粉、白芝麻油、葱白花拌匀成酱肉馅。
4.将发面团搓成条，扯成20个面剂子，按扁挑入馅心，分别包捏成细皱褶包子生坯，入笼用沸水旺火蒸约8分钟至熟即成。
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