莉莉饭怎么做？
莉莉饭是一道以鸡肉和蔬菜为主料的美食。下面是一个简单的莉莉饭的做法：
材料：
- 鸡胸肉或鸡腿肉，切成小块
- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等），切成小块
- 大米，洗净
调味料：
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒
- 蒜末、姜末
步骤：
1. 将大米洗净后泡水备用。
2. 热锅加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入鸡肉翻炒至变色。
4. 加入蔬菜继续翻炒片刻。
5. 倒入适量的水，加入盐、胡椒粉、生抽和料酒调味。盖上锅盖，煮开后转小火慢慢炖煮。
6. 同时，在另一个锅中将洗净的大米加适量的水煮熟。
7. 当鸡肉和蔬菜都变得软烂时，将煮熟的大米倒入锅中，和鸡肉和蔬菜充分混合。
8. 继续翻炒片刻，让米饭和其他食材充分融合。
9. 最后根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。
10. 熄火，盖上锅盖焖一会儿，让米饭吸收更多的汤汁。
莉莉饭做好后可以直接享用。你也可以根据个人口味加入其他调料或配菜。希望你喜欢这道美味的莉莉饭！
现在成都的面馆普遍都少一样猪油，现在还有哪些面馆是要加猪油的？
您好，朋友，很高兴能回答这个问题，本回答内容为本人自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。欢迎关注美食旅途头条号，更多美食更多美味分享。
成都人喜欢吃面条，尤其是早上，地道的老成都人，一般都会在早晨整上一碗热气腾腾的面条，有很多人喜欢那美味的干杂一两，有些时候是加上一个煎蛋，刚刚来到成都的时候看到很多人都这么吃，就试了一下，不过那个时候大概是15年前左右，还觉得那面条很干，汤都没有，不太喜欢吃，不过随着生活的时间家常，慢慢在气温稍微低的早上能够来上一碗这干杂面加上个煎蛋，也成为了一种习惯，我想成都人的这一习惯有点像武***早上花上四五元钱来一碗热干面一样。甚至是有些小朋友从小就开始喜欢早上来上一碗面，当然选择的不是这干杂面因为稍微辣了，所以一般选择清汤杂酱面、红烧牛肉肉面、排骨面等等。
这些面条在成都是非常常见的。如果说现在的成都的面馆普遍都少了一样猪油，我却不能够同意的，因为成都的面条是用的碱水面，需要用猪油才不寡味，所以猪油是不可少的一样，对于此只要能够在成都存活下来的面馆都应该知道这一问题，当然没有用猪油做的好吃的面馆也有没有用猪油的，不过用的是炸制猪排骨、或者是牛肉等的油，或者是杂酱里的油来作为底味。
很多好吃的面馆，为了面条更香，都是放的猪油。重庆小面放猪油和不放猪油只放香油，味道有很大的差别。猪油要用上好板油熬制，加了猪油的小面，视觉上看起来面条更有光泽，更有食欲，吃起来，因猪油能将佐料和面条粘合在一起，所以面条更入味，吃起来更香。
而如果在阳春面里，尧一勺猪油再加汤，然后撒上一把香葱与香菜，味道也是十分鲜美的。
阳春面
而像广东的云吞面、老北京炸酱面一般不放猪油。
云吞面
老北京炸酱面
猪油的作用主要是提香，除了面，其实猪油饭也很好吃，小时候，妈妈经常加班，没时间做饭，就给我做猪油酱油饭，虽然没有什么菜下饭，但饭却十分的美味，每次都能吃下一大碗。
猪油酱油饭
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辗转成都多年，吃面倒是经常去吃，但无一家放猪油，因为现在不像以前的人下面，直接整坨猪油放碗底，据我所知，有些地方的面，不用放猪油，一样有猪油的味道，比如乐山的脆绍和干绍面，楼主可以去找找乐山人开的面馆。
到此，以上就是小编对于成都美食莉莉的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食莉莉的2点解答对大家有用。
