成都周幺姑牛蛙做法？
先将牛蛙宰杀后去皮、洗净,切成重约3克的块,拌入花雕酒、姜米、蒜米、香辣酱、胡椒粉、白糖、鸡粉、3克精盐码味、腌渍15分钟备用;将腌渍好的牛蛙拍上干淀粉,拌上香水豆豉、20克红油、备用。
锅中入茶油，煸香姜米、蒜米、豆瓣、辣妹子、香辣酱、泡椒、泡菜，下入高汤烧开调味，入牛蛙，煮熟即可。
成都哪里可以钓牛蛙？
钓牛蛙需要注意保护生态环境，遵循当地相关的规定和法律。在成都，一般需要到郊区或乡村地区去寻找比较适合钓牛蛙的场所。
以下是一些常见的钓牛蛙场所：
成都市龙泉驿区：龙泉驿区有不少的水库、湖泊和河流，适合钓牛蛙。例如，横渡镇的双峰湖、青龙湖，建设镇的吕家河等。
成都市温江区：温江区的西来镇、大面镇等地都有一些水塘和溪流，也适合钓牛蛙。
成都市双流区：双流区有较多的农田和溪流，也是比较适合钓牛蛙的地方。例如，蛟龙港的荷花池、长流镇的梅家沟等。
在这些区域钓牛蛙前，建议先咨询当地渔业管理部门了解相关规定，了解禁渔期、规模、方式等信息，以确保在法律允许的范围内进行钓捕活动。同时，也需要注意自身安全，选择合适的钓具和装备，以免发生意外。
牛蛙哪里做的最好吃？
牛蛙成都地区做的麻辣川味最好吃。
牛蛙在全国各地都有各自擅长的做法，各有各的特色，凡是符合自己口味的就是最好吃的。
很多人是都是比较喜欢吃一些牛蛙的，虽然它的外表长得是比较可怕的，特别是我们如果是在选择一家口味不错的牛蛙店的时候，最好根据自己的口味在当地就近选择。不同的地方有不同的特色，不妨各种尝试，选择自己最喜欢吃的口味。
南京哪里有好吃的牛蛙呢？
（最近有一款旅游+育儿的游戏很红，朋友圈里总有一些老母亲问“蛙蛙去哪里了，怎么还不回家？”其实...如果他来的是南京的话，有极大的可能是被吃掉了...）
王子牛蛙
位于云南北路49号天星翠琅大厦2楼(近狮子桥)，人均69元。南京老牌干锅牛蛙店，招牌香脆干锅牛蛙，分量很足，肉质鲜嫩，配菜丰富，强推土豆片，外脆里绵。
蛙来哒
位于仙林街道学津路1号金鹰湖滨天地B区四层D-32，人均84元。店面装饰的很酷炫，到处都有牛蛙小摆件。招牌菜紫苏牛蛙锅，搭配很新奇，味道清爽。炭烤牛蛙也不错，很劲道，味道偏甜。
陶记辣卤牛蛙
位于大名鼎鼎的地标美食街明瓦廊，人均17元。开在这里的店都是有两把刷子的，排队的人络绎不绝，招牌辣卤牛蛙在小锅里煮过后装在小碗里，浇上红油、卤汁，爆香。
千福牛蛙面
店面位于南京另一条著名老牌美食街红庙，人均36元。这是一家面馆，浇头用的是牛蛙，很有特色，汤头用鸡架和猪骨熬的，味道很鲜，劲道的鸡蛋面搭配酱香的牛蛙。
大喜民俗川菜
位于环宇城4楼，人均68元。招牌自贡跳跳蛙是典型的自贡做法，大火烹煮，鲜辣香嫩。
这两年南京吃货对牛蛙可谓相当喜爱了，在南京，不仅卖牛蛙的餐厅多了，牛蛙的做法也多了，据说现在牛蛙外卖的销量也颇高，下面介绍几家个人比较喜欢的牛蛙店，仅供参考。
第一家 王子牛蛙 连锁品牌，分店多，价格也实惠，不过味道就本本分分没什么特别的。主打干锅牛蛙和炭烤牛蛙，专业做牛蛙所以品质还是很有保证的，小食、饮品价格也很实惠，适合聚餐。
第二家蛙小侠 新近网红店铺，铁锅牛蛙和烧烤版整只牛蛙比较有特色，正宗川味。最特别的是他家的青椒紫苏味牛蛙，少了几分油腻。印象深刻的是他家的饮品，从名字到实物都让人眼前一亮，每样都是解腻的好物，价格上属于正常区间。
第三家辣动重庆火锅美蛙鱼头 名字听上去相当霸气呢，鱼头、牛蛙一起煮，火锅式涮菜满足你对荤素搭配的各种需求，锅底入味，牛蛙个头很大，价格和一般的火锅差不多，相比前两家的话略贵。
一个人想吃牛蛙的话比较推荐外卖，解馋不浪费！
到此，以上就是小编对于牛蛙成都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛蛙成都美食的4点解答对大家有用。
