成都做河豚最好的餐厅?
成都爱琴海蓝河豚馆。
他是专业河豚馆,有自己的养殖池,每天都会从江苏空运回河豚,这家河豚馆有一系列的河豚菜,比如清炖河豚、红烧河豚、酱烧河豚、鲍汁河豚、鲜椒蒸河豚,还有河豚煲、河豚粥、河豚鳍酒等。
成都哪里可以吃到河豚啊?
成都爱琴海蓝河豚馆,专业河豚馆,据说(注意是据说哈)有自己的养殖池,每天都会从江苏空运回河豚,这家河豚馆有一系列的河豚菜,比如清炖河豚、红烧河豚、酱烧河豚、鲍汁河豚、鲜椒蒸河豚,还有河豚煲、河豚粥、河豚鳍酒等。
大河豚480元一条,小河豚58元一条。地址在机场路上,离火车南站只有一个站,旁边是赛家舒适酒店.希望能帮到你!
你去过哪里?哪里的美食让你赞不绝口,分布在哪里?
哈喽,大家好,我是极菜妈妈。要说哪个地方的美食最让我赞不绝口,那一定是广东顺德的美食,顺德是美食之都,有"厨师之乡"的美称。
2018年12月,为品尝久闻大名的顺德美食,我们一行5人不远千里驱车前往,顺德果然不负胜名,美食多到数不过来,轮番吃上一个月也会不重样。顺德最极品的美食不在网红店,而是藏在老街老巷里。人到顺德,要想吃到极品美味,最好咨询一下当地的资深“吃货”,绝不会让你失望。我在顺德吃过超赞的美味和了解的美味如下:
1、“红星光发”的煲仔饭,有蟮鱼饭、排骨饭、牛肉饭、香肠饭等等,总有一款迎合得了你的胃。可店面却藏在巷道里,十分不显眼,即使导航到了门前,如不留心也很难发现,其实他家店里正火爆着呢,食客通常都要等待半个小时才吃到香喷喷的煲仔饭。
2、“鱼皮祥”的粥,除了各色各样鲜美的粥,他家的盐焗鸡、拌鱼皮也很有特色,到了顺德千万别错过哦。
3、百丈园“泉辣有你”的桑叶豆腐和双味鲩鱼色、香、味具佳,非同一般。它的桑叶豆腐是用桑叶汁与纯豆浆混合做的,再裹上一层薄脆浆油炸得金黄金黄的,轻咬一口露出嫩嫩的豆腐, 一层绿一层白,绿的是添加了桑叶汁,而白的没有添加桑叶汁,豆香混合着桑叶的香,外酥里嫩的口感,不得不赞叹厨者的独具匠心,如此平常的食材竟可烹饪出这么惊艳的美食。
4、“大地醉鹅庄”的醉鹅,用百年老子号的红米酒炖煮(红荔牌),鹅肉韧劲实足,鹅皮肥美,口齿留香,可就是地儿不好找。
5、"贰捌"的牛肉煲仔粥、烤牛排。特别值得推荐的是他家的烤牛排,份量足,好大一份才38元,足够四个人吃,关键是味道还很正。“贰捌”是深夜觅食的好去处,我们几个慕名去的时候晚饭还未消化,当时想着第二天要回去了,不想留遗憾,所以还是去了,果然值得,“贰捌”的烤牛排好吃得根本停不下来,我们连点了两份,把我们撑得够呛。
6、有一间没挂牌的甜品店,也是当地美女吃货推荐的,她家的甜品完胜两家网红打卡店,我们加了3次单,都感叹从没吃过如此好吃的甜品,奶香纯正浓郁,入口即化,真乃人间极品。
其他的还有同生酒家沙姜猪脚煲,文恩记酿鲮鱼,陈村肠粉,牛展煲仔饭,还有伦教糕,烤鹅,猪杂粥等等,以上这些只是极小的一部分,还有许许多多顺德美食需要吃货们亲临、品尝和体会哦,最后送上顺德人自诩的一句话:顺德没有美景,只有美食。
我是极菜妈妈,如果喜欢我的回答请关注我哦,我们下期见。
这个夏天,难忘的义乌美食之旅,萝卜作为当地的特产。成熟的季节,与当地村民一同***摘,各大饱满的果肉,传统的腌制成一道开胃的菜肴,正是佛唐镇的美食风味。
· 酱萝卜
【整备食材】
白萝卜一个 泡椒一樶 食醋适量
蚝油一勺 生抽一勺 白糖一勺
----【烹饪步骤】----
1、准备好食材,白萝卜洗净,切成片装入大碗中。
2、碗里加入少许盐,腌制半小时,腌出水分,大蒜、柠檬、切片待用。
3、腌好的萝卜倒水清洗,用手将萝卜中的手份挤出,呈透明状。
4、萝卜片放入碗里,加入辣椒、大蒜、柠檬片和泡椒。
5、调味加生抽、耗油、白糖、少许食醋,搅拌均匀,覆上保鲜膜,腌制二小时。
酱萝卜就做好了,香味揉长,咸鲜甜脆。
----【酱萝卜之“你问我答”】----
问:选择食材是烹饪美味的关键?
答:选用萝卜表皮光滑,根须身形较直,重量厚实肉质饱满水份多,选材是烹饪美味的第一步。
【结余小提示】
看似简单,想要做好吃,却很有讲究。萝卜片用盐腌制出水,去涩吃起来口感更脆,中间上下搅拌菜肴更好的入味,调料与腌制时间的把控,呈现出最终的效果,腌制过的汤汁留用,下一次腌制萝卜成熟缩短腌制时间。做菜好吃小技巧,享用味蕾好时光。
以上就是酱萝卜的做法和观点。
@悟空问答
到此,以上就是小编对于河豚美食成都的问题就介绍到这了,希望介绍关于河豚美食成都的3点解答对大家有用。