丘北普者黑有什么值得推荐的美食?
来普者黑玩,如果能到丘北县城里面转一圈的话,一定要来尝尝这条老街上的“鸡店”。
这家鸡店,在丘北县大营盘街中段上,叫:馨颖鸡肉馆,还是繁体字,主打:鸡肉米线,麻辣鸡,一般是早上开始卖,下午2点左右就卖完关门了。
店在老街上,汽车可以开进来,但是停不了。
房子看上去至少有10年以上的历史,门也是很久很久以前那种收缩式的小门。
门口坐着几位少数民族阿姨,估计是店里面的工人,忙完之后,在门口休息。
墙上的画,真的好有岁月感,油漆写上去的字,掉得都差不多了。
最出彩的要数出菜台,上面摆满各种作料,看上去就有种食欲大增的感觉。
听掌柜介绍,他们家已经开了23年了,口味也不是丘北本地口味,是他们自己发明出来的,后来渐渐地喜欢吃的人越来越多,就成为了丘北当地的名店,每个来丘北或者普者黑玩的人比来搓一顿的。
他们家的麻辣鸡,用丘北较好的辣椒制作成为油辣椒,加入各种作料,亲眼目睹会觉得作料好多好多,再加入现切的白斩土鸡肉,切成很小块,比辣子鸡稍大一点,就开始拌在一起了,就是用下面这个普普通通的大盆,如果喜欢的话,还可以加入些鸡腰、鸡杂等等。
他们家的麻辣鸡和鸡汤凉卷粉,算得上是丘北最有名,也是最有特色的了,吃起来麻辣鲜香,麻到嘴唇跳舞,辣到舌头喷火,却还想吃下一口,真是欲罢不能的美味啊!
我们最后吃完了,还带走了2盘,不放在冰箱的话,2天是可以吃的。超级下饭,回家以后,我居然用3块鸡肉就下了1小碗米饭,真是神器啊。
云南人对于辣椒的热爱,真是到了极致了。尤其是以辣椒而闻名的丘北县,一块麻辣鸡肉360度裹满辣椒,入口却是一种极度的享受。
找不到的话,随便问街边的人都知道,就说我们想去吃你们当地的麻辣鸡。
普者黑可是个好地方,国家4A级景区,典型的喀斯特岩溶地貌,云南唯一的国家级湿地公园👌
当然啦,来普者黑景区少不了尝尝当地富有特色的少数民族小吃,尤其是像壹周君这种无辣不欢的软妹纸,当然是迫不及地投入丘北椒的怀抱啦😁
普者黑所在的丘北,盛产两样东东,一样是各种鱼虾,一种就是丘北椒,也就是大家通常说的“云南小椒”啦,属于香辣型,在世界名椒辣度排行中应该也是排得上号的,但是因为它含油脂高,辣椒籽特香,所以不论是配菜还是做成油泼辣子,都是出奇的味美。
当地的彝族人收获辣椒的方法也蛮讲究,将辣椒连根拔起,然后整株的倒挂在墙上风干,蔚为壮观,据说这样制成的辣椒才最香。
然后就是必须一尝的清汤鱼,当地人划船进湖现抓,然后快速处理干净,用井水入锅,翻滚时下入鱼块,待到鱼汤乳白时,放盐、姜、葱和野生薄荷,一盆鲜美细嫩的清汤鱼便煮好了。这种做法,食客吃的就是一个“新鲜”,还是原汁原味。
可出锅上桌。这种煮制方法其汤汁乳白,鱼肉鲜美、口感细嫩。此菜制作很简单,但关键是鱼活,火大,时间短。才能保证鱼肉不煮碎,口感好,鱼汤鲜美。当然,这种做法原来仅限于生活于普者黑湖畔那些善于***的当地居民。
当然啦,还少不了丘北人从古吃到今的“醉虾”。每年夏天,活虾大量上市,直接洗净截取须角,然后浇上白酒,不一会儿,活蹦乱跳的虾虾们就醉了,蜷曲的身体也慢慢变得鲜红,这时,沾上用丘北辣椒面、酱油和米醋混成的蘸料,一口嚼下,那滋味,比吃生鱼片还过瘾😁
最后就是粉红腰豆煮腊猪脚,每个去普者黑的游客必须会吃的。粉红腰豆是当地特产,除了做菜,还可以做成糕点。
啃着腊猪脚,品着特色农家菜,喝着当地特产的腻脚清酒,真是人生一大快事!
云南文山丘北有什么特色小吃吗?
有,丘北的卷粉最爽了,在其他地方绝对吃不到,丘北三鑫花园卷粉,普者黑可以去玩不过要到荷花开的时候去风景才好10万亩荷花很壮观的,观音洞也可以进去玩玩!我老家就在那里我很熟
芒市到成都自驾游最佳线路?
芒市到成都的自驾游线路有多种选择,以下是一条较为常用和经典的线路:
线路:芒市 - 昆明 - 大理 - 丽江 - 香格里拉 - 昆明 - 西昌 - 成都
行程安排:
第一天:从芒市出发,驱车前往昆明(约行驶时间6-8小时),在昆明过夜。
第二天:从昆明出发,驱车前往大理(约行驶时间4-5小时),在大理停留一晚,可以游览洱海、双廊等景点。
第三天:从大理出发,驱车前往丽江(约行驶时间2-3小时),在丽江停留一晚,可以游览古城、玉龙雪山等景点。
第四天:从丽江出发,驱车前往香格里拉(约行驶时间3-4小时),在香格里拉停留一晚,可以游览虎跳峡、松赞林寺等景点。
第五天:从香格里拉出发,返回昆明(约行驶时间8-10小时),在昆明过夜。
第六天:从昆明出发,驱车前往西昌(约行驶时间6-8小时),在西昌停留一晚,可以游览蓼山、牛背山等景点。
第七天:从西昌出发,驱车前往成都(约行驶时间6-8小时),到达成都后结束行程。
这条线路穿越了云南和四川两个省份,经过了昆明、大理、丽江、香格里拉等知名旅游城市,可以欣赏到丰富的自然风光和人文景观。同时,这条线路的路况较好,沿途也有许多美丽的风景和景点可供停留和游览。在行程安排时,建议合理安排行车时间和休息时间,注意交通安全,并在目的地预留足够的时间进行游览和休息。另外,提前查看当地天气和道路交通信息,以便做好准备。
如果你***从芒市到成都自驾游,我可以给你提供一条最佳线路建议:
线路:芒市 - 昆明 - 大理 - 丽江 - 普者黑 - 雅安 - 成都
芒市:出发地,准备好车辆和行李,开始你的自驾之旅。
昆明:从芒市出发,首先前往昆明,这是一座美丽的城市,你可以在这里停留一段时间,欣赏昆明的风景和美食。
大理:从昆明继续向西行驶,抵达大理。大理是一个古老而浪漫的城市,你可以欣赏洱海的美景,游览古城和体验白族文化。
丽江:从大理继续向北行驶,抵达丽江。丽江是一个充满魅力的古城,你可以漫步在古城的小巷中,欣赏到丽江独特的风景和纳西族文化。
普者黑:从丽江继续向北行驶,抵达普者黑。这里有壮丽的雪山和原始森林,你可以在这里感受大自然的宁静和美丽。
雅安:从普者黑继续向北行驶,抵达雅安。雅安是一个风景优美的城市,你可以欣赏到川西高原的壮丽景色。
成都:从雅安继续向北行驶,最终抵达成都。
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