成都当地人喜欢吃龙抄手吗?
应该说这就是当地人的早餐了吧,龙抄手是成都的老字号名小吃了,之前看过一篇文章龙抄手是这样得名的:
" 龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人张武光与其好友等三个伙计在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事,在切磋店名时,借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号(四川方言“浓”与“龙”同音),也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法,抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。“
虽然只是一碗馄饨,但它和普通的馄饨还不一样,从馅料到做法,处处透着一股浓浓的成都风味,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。
抄手更有很多营养功效,适宜肾病、胆固醇过高患者忌食,有保护肝脏,防治动脉硬化,预防癌症,延缓衰老的功效,带爹妈来吃也是不二选择。
影途社帮您解答,虽然不是很准确的,但能给您做参考!
一桌菜创意名字?
1. "食尚创意盛宴" - 一桌菜以创意为灵感,呈现出时尚与美味的完美结合。
2. "味蕾探险之旅" - 一桌菜带领你的味蕾踏上一场充满创意的美食探险之旅。
3. "艺术烹饪的奇迹" - 一桌菜以艺术的手法和创意的组合,创造出令人惊叹的美食奇迹。
4. "创意风味***" - 一桌菜展示了***级的创意和烹饪技巧,带给你独一无二的风味体验。
5. "美食创意狂想曲" - 一桌菜将创意与美食融合,带给你一场令人陶醉的狂想曲般的美食盛宴。
6. "创意饕餮盛宴" - 一桌菜汇集了各种创意烹饪的精华,让你尽情享受饕餮的美食盛宴。
7. "创意美食的魔法师" - 一桌菜展示了烹饪的魔法,通过创意的组合创造出令人惊叹的美食。
8. "创意味觉盛宴" - 一桌菜通过创意的烹饪方式,挑战你的味觉,带给你一场盛宴般的美食体验。
9. "创意烹饪的艺术品" - 一桌菜以创意的手法和精湛的烹饪技巧,打造出令人赞叹的美食艺术品。
10. "创意美食的饕餮盛宴" - 一桌菜将创意与美食完美结合,带给你一场令人垂涎欲滴的饕餮盛宴。
给一桌菜起一个创意的名字需要考虑到菜品的特色、风味和主题。可以从菜品的制作方法、原材料、颜色、口感等方面入手,寻找灵感,例如:以颜色为主题,可以取名为“彩虹盛宴”;以海鲜为主题,可以取名为“海洋奇观”;以地域为主题,可以取名为“东方美味”等。
同时,也要考虑到名字的可读性和易记性,让客人一听到名字就能够想到这道菜,增加食欲和美感。所以,给一桌菜起一个创意的名字需要综合考虑各种因素,才能打动客人的心,让他们更加喜爱这道美食。
成都龙抄手的来历?
龙抄手创始于上世纪40年代左右,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意,定名为"龙抄手"。
龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜,抄手就是馄饨在四川的叫法。成都的“龙抄手”1941年开设于成都市的悦来场,上个世纪50年代迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段,至今已有70多年历史。龙抄手最初取店名为“浓”字音,后来才谐龙,取龙凤呈祥之意。
到此,以上就是小编对于成都龙腾虎跃美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都龙腾虎跃美食的3点解答对大家有用。