公馆粽子配料？
公馆粽子的配料包括糯米、猪肉、香菇、花生、咸蛋黄、绿豆、红枣等。
这是因为公馆粽子是传统的南京名吃，而南京地区的制作习惯和口味偏好决定了这些材料的选用。
除了以上配料，也有一些地区可能会添加咸肉、笋、鲍鱼等其他的食材进行制作。
总而言之，公馆粽子的配料丰富、味道独特，是许多人钟爱的传统美食之一。
合浦公馆虾公籺做法？
虾公籺是广西合浦公馆镇的一种特色传统小吃，主要是以糯米、虾、猪肉、笋等为主要食材，制作成的一种糕点。以下是一种简单的虾公籺做法：
所需材料：
1. 糯米 500 克
2. 虾 200 克
3. 猪肉 100 克
4. 笋 50 克
5. 香菇 5 朵
6. 生抽 适量
7. 食盐 适量
8. 油 适量
9. 葱花 适量
步骤：
1. 提前将糯米洗净，放入碗中，加入适量的水，上锅蒸熟，取出备用。
2. 将虾去壳去肠线，洗净，切成小段；猪肉切成薄片；笋切成细丝；香菇泡软后切成丝。
3. 热锅加油，放入虾段、猪肉片、笋丝和香菇丝翻炒，加入适量的生抽和食盐调味。
4. 将蒸好的糯米放入锅中，与虾段、猪肉片、笋丝和香菇丝混合均匀。
5. 取一个合适的模具，底部铺上一层油纸，将混合好的糯米放入模具中，压实。
6. 上锅蒸煮 15-20 分钟，取出晾凉。
7. 将蒸好的虾公籺切成小块，撒上葱花，即可食用。
以上是一种简单的虾公籺做法，您可以根据自己的口味和需求进行调整。在制作过程中，注意火候和食材的搭配，就可以做出美味的虾公籺。
公馆虾公籺是广西北海市合浦县公馆镇的特色小吃，主要原料是糯米粉和虾仁，口感软糯，味道鲜美。以下是公馆虾公籺的制作方法：
准备材料：糯米粉 500 克、虾仁 250 克、猪肉末 100 克、葱姜蒜适量、盐、糖、生抽、料酒、食用油适量。
制作馅料：将虾仁去壳去虾线，洗净后切成小块，猪肉末加入葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒搅拌均匀，腌制 15 分钟。
制作面皮：将糯米粉加入适量的水，揉成面团，分成大小均匀的小剂子，搓成圆球。
包馅：将圆球压扁，放入适量的馅料，包成饺子形状。
蒸制：将包好的虾公籺放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟左右，直到熟透。
煎制：将蒸好的虾公籺放入平底锅中，加入适量的食用油，煎至两面金黄即可。
公馆虾公籺的制作方法比较简单，但是需要注意的是，包馅的时候要注意馅料的量，不要太多或太少，以免影响口感。另外，蒸制的时间也要根据实际情况适当调整，确保熟透。
合浦公馆虾公籺是一道广东传统的糖水甜品。
它的做法如下：1. 准备材料：虾公籺、冰糖、水。
2. 将虾公籺洗净，备用。
3. 取一个煲或锅，加入适量的水，放入冰糖。
4. 开火煮沸，待冰糖完全溶解后，将虾公籺放入煲中。
5. 调小火，煮约15-20分钟，直到虾公籺变软糯。
6. 关火，待糖水稍微冷却后，即可享用。
合浦公馆虾公籺是一道口感软糯、甜度适中的糖水甜品，适合作为下午茶或甜点食用。
它的制作简单，而且虾公籺富含蛋白质和纤维素，有助于补充能量和促进消化。
此外，糖水甜品在广东地区非常受欢迎，合浦公馆虾公籺也是其中一种经典的选择。
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