中国美食之都？
中国共有四个城市获得这一称号。分别是成都市（2010），顺德区（2014），澳门特别行政区（2017）和扬州市（2019）。“美食之都”是联合国教科文组织（UNESCO）所属的项目创意城市网络(UCCN)成员城市中其中一类城市的称号。该组织共授予7类称号，包括手工艺与民间艺术、媒体艺术、电影、设计、美食、文学和音乐。2020年共有36个城市获此称号。
西餐的流行菜有哪些？
谢邀:从个人了解，我自认为西餐都比较传统，没有中餐喜欢创新，创造。今年流行夫妻肺片，明年辣子鸡，后年就烤鱼。正式场合，西餐都是老套路。有前菜（不说了）牛排算是主打，火鸡，火腿也算，鳕鱼，（鱼类两种:一叫油鱼，一叫白鱼），龙虾，，，甜点很不错。西餐的酱汁算是特色，一股脑的全搅和在一起，别有一番滋味。
流行也就是常见的、最基础的吧，我把常见到的西餐大致分几类。
一.沙拉
蔬菜沙拉、水果沙拉、豆类沙拉、肉类沙拉、海鲜沙拉等等，配沙拉酱、酸奶、番茄酱或者奶酪都可以的。
二.扒类
牛排、猪扒、羊排、鱼排、鸡扒等等，各种肉类，单人份制作，再配以胡椒酱、蘑菇酱、番茄酱等不同口味的酱汁。
三.烤肉
烤羊、烤猪、烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤鱼......都是整只或大块烤。
四.腌制类
欧洲很多国家都喜欢腌制火腿，或风干或熏制；几乎每个国家都有自己的火腿肠；靠近北欧的国家流行腌制各种鱼类，最有代表性的是腌渍三文鱼、鳕鱼和鲱鱼。
五.汤类
西式的汤多为浓汤，会加入少量面粉和奶油，质地浓稠。有的汤，材料比汤汁多很多，类似我们的炖菜，比如牛肉汤、鸡汤之类，并且西方人很喜欢在汤里放土豆胡萝卜；有的需要完全搅拌成糊再煮，比如某些菜汤和豆汤。
六.其他
其他还有肉丸、酿菜，跟我们的肉丸和各种酿菜大同小异，只不过酿菜品种可能比我们要少很多。多数近海的国家流行海鲜锅海鲜饭等。
您好，很高兴能够为您解答。您问的”西餐经典菜有哪些“，西餐的经典菜真的是不胜枚举啊。目前比较流行的菜式主要有法国菜、意大利菜、英国菜、美国菜、俄罗斯菜等。
1.法国经典菜有：鹅肝酱、焗蜗牛、牡蛎杯、洋葱汤、南特奶油鲮鱼、鲁昂带血鸭子、马赛普罗旺斯鱼汤等。
2.意大利经典菜有：意大利蔬菜汤、焗菠菜面条、奶酪焗通心粉、佛罗伦萨式焗鱼、罗马式炸鸡、比萨饼等。
3.英国经典菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排、牛肉腰子派、炸鱼排、***奶油鸡等。
4.美国经典菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
5.俄罗斯经典菜有：鱼子酱、莫斯科红菜汤、莫斯科式烤鱼、黄油鸡卷、红烩牛肉等。
推荐做意大利面，简单易学在家就可以做。酸辣番茄腌肉意面，浓稠酸辣的番茄酱汁是搭配意面的最佳选择，放入炒香的咸火腿片和洋葱，再加帕玛森芝士碎拌匀，最后再放上新鲜的罗勒装饰一下，这无疑是一道令人垂涎欲滴 征服味蕾的佳肴。
制作方法也很简单：
1.将意面放入盐水中煮熟捞出备用。
2.热锅，锅内加入橄榄油将大蒜与小米椒炒香，再放入咸火腿片和洋葱炒香。
3.将锅内加入番茄酱汁煮开。
4.将意面加入锅中，用盐和黑胡椒调味，放入帕玛森芝士碎拌匀。
5.将意面装入盘子内，表面再撒点帕玛森芝士碎，放上一片新鲜的罗勒装饰一下即可。
希望我的回答能够帮助到您，谢谢。
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