来成都旅游,在哪个平台上可以找到具有地方特色的美食?
大众点评网 携程网。去之前先在携程网做好攻略,就着想去的景区,看看当地有什么特色美食,在景区附近或者去景区游览交通方便的地方定好酒店,再用大众点评网在住的区域三公里范围内搜寻攻略时的美食。也可以根据大众点评网的必吃榜,热门榜,口味榜,评价榜直接去挑选心仪的美食。去成都,火锅,川菜,盐帮菜是必须品尝的。
来成都吧,那怕一个小店,都是干干净净的。成都都是好吃嘴,没点特色的店,早就死了。还轮不到你上当呢[捂脸]。也可以通过美团,大众点评等体验感强的平台推荐吧,但是,真的太好吃,也不贵,不容反驳[大笑]
找当地美食,有人说看攻略、游记上写的;还有人说去某团等平台;然而这个大众普遍的做法都不可取,最好的办法是自己查找地图和问当地路人。
1 去某些平台看攻略、游记,这种做发在最初时还可以,现在的真实性已经打折;在商业利益驱动下,这些内容很多是利益方签的或者雇的写手的行为,很多美食中都加了“潜规则”佐料;可以参考看看,但不要以此做出决定,否则大老远跑来,品不到原味的、正宗的特色美食,也是件遗憾的事情。
2 去某团等平台找,还是那句话,参考一下可以,还是不要以此依据;真正正宗的地方美食店,生意都会很火,根本不需要在这些平台上被“剪羊毛”,所以也很难在这些平台上寻到正宗特色美食。
3 去小吃街、美食街寻找当地美食?也不推荐,因为有当地的管理费等杂项费用,价格那是相当的不友好;而且在成都这样的旅游城市。尤其在景区(点)的所谓特色美食,也就是个和游客有利益点的买卖而已,很难注重品质和卫生。譬如,去锦里,你流连在人群中走走看看就好,不必动嘴。
那怎么选呢?以个人经验建议,可以提前看看攻略网站和点餐平台,大体有个数。到目的地后去问当地人,最好路人,也可以从所住的酒店、客栈等处获得(前提是聊的比较熟了);再就是结合查阅的地图和事先了解到的信息,如有重合的,再根据自己的判断而定。这样的方法,基本能品尝到当地正宗得特色美食,成都的美食太多了,去细品吧,满足了舌尖,也不虚此行了。
祝旅途快乐!
平台推荐的都是网红餐厅之类没意思,你就看老房子、老小区,基本上那种味道好的“本地餐”就在这些地方。。基本上个城市都这样吧。如果你确实找不到地方,你私信我,我带你超
38道菜未上齐就被劝离,点都德等网红餐厅限时就餐合理吗?
桃妹来解答。
桃妹从来不去这种拽了吧唧的饭店,而且最反感的就是这种赶客人的店。另外说句得罪人的话:东北人虽然脾气大,但是除了道外那个富强大骨棒,基本对客人从来都是笑呵呵的。而桃妹去成都和重庆则发现那边的网红店,脾气坏的老板多的要死。怎么了?不骂人做不好饭,不赶客人下不好面?这种店最好早点关门。
托了互联网的发达的福,这些年雨后春笋一般蹦出来一堆一堆的所谓的网红餐厅。味道一塌糊涂,脾气倒挺大。故意整出来一套又一套的显示自己多么与众不同。实际上他的内心,绝对虚了吧唧的。因为他对自己的玩意儿知根知底,能骗一个少一个。
当然了,还有一种人,桃妹就曾见过一个网红餐厅的老板。这家伙已经被自己给***了,觉得自己的东西天下无敌。而实际上,根据桃妹在本家老舅饭店帮忙20多年的经验来看,他做的是个毛线,基本的烹饪原则都不懂。不了解外界的信息,不了解自己的真实水平,把自己封闭在自己的小圈子里,觉得老子是扫地僧,可实际上呢,你那厨艺还真不如扫地的大妈。想一想前一段时间南京那个寿司之神柒本位,你也就明白这些网红餐厅的实质了。
真是时代发展了,现在有的餐厅,越来越把自己当回事儿。以前的餐厅,从来都是怎么把客人伺候的舒服怎么来,好话说尽,好人坐遍,就怕客人耷拉脸。东北的冬天,晚上零下三四十度,有的客人喝酒喝多了,还得店里的伙计开车把他送回去。真的是应了门上了那副对联,客似云来才能生意兴隆。
说回这个点都德,居然还学人家卖轮胎的搞了个最低用餐时间。问题是卖轮胎那一套,在国内根本就不适应。看看这两天卖轮胎的在上海评的那些店,上海人都把快把他骂死了。中国人有中国人自己的评判体系,用不着去瞻仰洋大人的鼻息。是的,你评个三星,两星,你就评个九十九星,老百姓看起来也是沙迪奥指数满天星。
另外,如果你15分钟就上完了,那么万事OK,你还可以嫌我们吃饭慢,你两个小时菜都没给我上完,你凭什么催我走?给你脸了吗?信不信在东北直接大嘴巴呼你?赶客人,是餐饮最忌讳的行为,衣食父母你都不认了?那你还想咋样呢?就靠你炒作营销那一套。
这样的店,火的或许快,凉得更快。
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我觉得这个问题很严重,以前流行一句话叫:店大欺客,客大欺店。单纯从事情的角度来看应该是网红餐厅太火爆了,闲暇散客不接、就餐限时等各种问题都被爆出来了。
其实这种情况也不少见,在一些当地比较知名的酒店或者排场大的地方都多少存在这种问题。我就碰见过一次,我就不说我们这里哪家店了,我只是说这个事情。我本身就是做面的,天热大家都喜欢吃凉面,我做的凉面可以说在我们当地很少跟我这个一样的,是完全按照以前的老方法做的,味道也很好。一来二去跟食客们慢慢熟悉了,他们经常出去吃放,肯定会对比哪个店做的好哪个店一般,不经意间聊起来我们县城某某店里做的凉面也不错,也比较有名,跟我的做法差不多,可以交流一下。咱就心想应该去品尝一下,借鉴人家的经验,取长补短。
其实这家店做出了名声后也更新了菜品,开始转型了,有炒菜,类似于中型餐馆了,好兆头啊,生意不错,相信会越来越好。进店之后店里有几个人,基本上是两个人一块吃的,我发现他们除了吃面还有炒菜、凉菜等,这家就是主打凉面,其他面条不做,到了吧台前就去要碗凉面吃,服务员就问大碗小碗,我仔细看了下菜单,价格略高,一个小碗的凉面要8块,大碗要12块。我心想就要两碗吧,对比一下,我要一个大碗,吃完之后再带走一个小碗。我直接说要个大碗凉面,那服务员诧异的眼神看向我说:就要一碗面?我说昂,对呀,就吃面条。不点菜吗?我说不用啊,一碗面条就够了。刚说完人家不乐意了,一碗面条不值得动火,等会有人来了一块做。我差点冒火,这面还要一块做?要是半小时没人吃饭那我就干坐着等着呗。没办法,谁让咱是来品尝面来了,那就一块要吧,大碗在这吃,小碗打包带走,这样总行了吧。这才去给后厨说做面,要说这种情况是不是膨胀了?店大欺客?也不大呀,不就是有点名了么,越想越来气。要知道水能载舟亦能覆舟的道理啊。
面条上来了,量还行,但就是感觉不值12块,放的作料也不少,咸菜、麻汁、黄豆、黄瓜、鸡蛋卤、还有茄子丁什么的,我觉得最重要的是加了几个肉丁,这就是12块的面条,隔壁餐桌上要的凉面很上档次,拌料都是用小盘一份一份盛好的,想吃什么自己加就可以,类似于火锅的样式。我就问服务员,他们这是多少钱的面啊?跟你的一样,也是12的。我就问那为啥我的面就这么一个碗,没有那几样拌料呢?那是因为人家点菜了,你没点菜,直接把料加碗里了。***,我当时真想拍桌子,我就要一碗面跟人家差别那么大?我也是12块钱,我们两个的面条一比谁相信都是12块的面?我还第一次见这样的,最起码得一视同仁吧。算了,吃吧,反正也就这样了。吃饭期间我问隔壁你俩这顿饭得多少钱?我算着56块,那么贵?两碗面24,要了一个锅包肉32,就是56呗。我呵呵了,估计你们下回不来了吧。
大家本就是冲着你的口碑来的,来了就是给店铺带来了利润,如果服务周到,会很快树立起品牌的,但来了之后让大家难以接受,跟想象的不一样。好事不出门,坏事传千里,用难听的话说我想用宰人俩字。一来二去估计刚刚树立的良好形象顷刻间就没了。我想说的是不管做什么,我们每一个人都是受益者,更是服务者,真诚对待我们周围每一个人。成名千万别膨胀到自己人都不能接受的程度,到时只能搬起石头砸自己的脚。我是牛牛,欢迎点评和留言,关注我每天都有美食经验分享。
到此,以上就是小编对于成都限时美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都限时美食的2点解答对大家有用。