成都排名前10大最好吃的面馆?
答案是:成都排名前1O大最好吃的面馆首先是牛王庙老店家常味面馆、成都担担面馆、铜巷子陆婆婆素面馆、黄龙溪一根面馆、廖记碗杂面馆、黄记牛肉面馆、羊马场查查面、三洞桥杂酱面、航天路笋子牛肉面等。
温江十大必吃馆子?
1、牟抄手:抄手皮薄馅足,入口却有韧劲儿,吃的出来肉很新鲜,口感饱满,传说中牟抄手开始火起来就是因为当年很多病猪死猪流入市场时,老板为了保证他家制作馅料的猪肉质量,专门从乡下买活猪当场宰杀,让顾客吃得安心。牟抄手有五种口味可以选择,怪味、海味、三鲜、清汤、红油等,想尝味道的点一两哦。
2、老妈酱肉:酱肉油亮亮的,看到就勾人流口水。类似腊肉的长相,酱汁都进入肉里面了,而且肉质鲜嫩,吃起肥而不腻,嘴头爆油,用蒸酱肉的汤汤泡饭,简直没有更爽的了!酱肉切得厚一点,一次吃上三五片就足够了!
3、温***耳朵:温江的猪耳朵,就是减肥路上的绊脚石。如果说双流在口味上雄居成都菜系重口味的头把交椅,那么温江当仁不让的可以成为二当家,而猪耳朵就是二当家手里一朵盛开的奇葩。猪耳朵就是凉拌猪头,已经不是一家馆子的名字了,代表了以猪头肉为代表的一系列苍蝇馆子,几乎温江每个乡镇都有自己的猪耳朵饭店。
1、温江洁美凉粉这家老温江人都知道的店,里面招牌春卷和凉粉,而且这家店的春卷卷的够大上面淋了红油和芥末粉,吃的那叫一个爽,第一次来可以去吃吃看。
2、温***耳朵,这个小吃在温江的名气丝毫不亚于温江抄手,想吃的话在两河路那边好多,而且猪耳朵做的都每一片带有脆骨而且看着很透明,然后再给淋上红油,配着米饭绝配。
3、汪记锅盔,门面超级小,想去的时候要好好找一下,但是人非常多,每天队伍都很长,而且个大馅足,外表金黄,酥脆,咬一口所有的味道都在嘴里,建议去吃一下。
4、蒙氏叫花鸡,荷叶包着的鸡肉鲜香,而且自己手撕的时候还有一股药香味,非常美味,而且鸡肉鸡汁都被荷叶锁在了鸡肉里,再配上店家自己做的小菜,很好吃。
5、舒肘子开了好多年的一个肘子店了,在地道的温江人眼里很有名气,光是肘子就可以做一桌子饭菜,肘子肥肉好吃不腻,而且香,大家可以去尝试一下
四川哪个城市的菜最好吃?
四川哪个城市的菜最好吃?
大家好,这个问题我来回答一下。
四川,简称“川”或“蜀”,是中华人民共和国省级行政区。省会成都,位于中国西南地区内陆。
四川主要是川菜,口味上尤具独特风格,以味型丰富、变化多样著称。川菜善用麻辣,但决不光是麻辣。麻和辣只是川菜种基本味型的两种,其他种味型分别是甜、咸、酸、苦。在这种味型的基础上经过调配变化,形成复合味型。川菜调味的特点是突出主味,其制作方法是集中用味。通常川菜把咸甜酸辣或麻辣集中用在一个菜上,再辅以它味,以使主味突出,如水煮牛肉、豆瓣鱼等。
川菜主要集中在三个地方比较好吃且有特点:成都、重庆、自贡,也就是大家所说的的上河帮菜、下河帮菜和盐帮菜。
回锅肉,是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜;代表作就是回锅肉等。
火边子牛肉是古老盐都四川自贡市传统名菜,制作原料主要有牛肉、食盐等。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。
盐帮菜,是川菜的一个流派,起源于东汉时期。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜代表菜品有火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉.、粉蒸牛肉、钻子卤牛肉等。
泉水鸡是起源于重庆南山,是渝川地区流行的名菜,属于新派菜。此菜口味香辣。一位叫李仁和的重庆村民发明了南山泉水鸡的做法。
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