成都晨妈做的美食:成都早餐?

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水晶虾饺皮的制作配方如下：食材：澄粉100克、木薯淀粉30克、猪油1勺、热水约150克。步骤：先把澄粉和木薯淀粉称重混合，再将开水冲入粉中，一边冲一边用筷子搅拌。

虾仁用刀背稍微敲碎加入肉馅中。然后加入其它所有调料搅拌上劲（清水要分次加入）放入冰箱冷藏腌制2个小时左右。包菜切碎加入盐抓拿出水分。

虾饺馅的最佳配方如下：主料：虾辅料：葱花、姜末、***末、盐、味精、白胡椒粉、香油将7只虾及肥肉丁，剁泥。放入葱花，姜末，***末。加盐，味精，白胡椒粉调匀。将剩下的3个虾切段放入馅里。

虾仁饺子馅的最佳配方如下：用料：西葫芦一个、鸡蛋一个、虾仁适量、黑木耳适量、葱一小段、盐、蚝油、白胡椒粉、生抽、橄榄油、料酒适量。西葫芦直接擦丝，放入半勺盐，搅匀，让它自行出水。

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准备好食材，水饺皮、鸡肉、河虾适量、葱、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉。把河虾都剥去外壳，然后切成一小块。把鸡肉和葱都切末。把切好的肉装到大碗里，加入盐、胡椒粉、鸡精、淀粉搅拌均匀。再加入冷水搅拌。

1、方法步骤：首先打两个鸡蛋放入碗中搅匀。把柿子切成小块。再切点葱花。准备一点土豆淀粉用水泡上。热锅倒油，油温六成热倒入鸡蛋液，煎炒的鸡蛋装盘备用。

2、我准备了一个大蒸锅，一层辣蓼草一层柿子的摆放。最底部和最上面都要放辣蓼草，这样柿子泡好的时间会更快，我们就不用等那么久了。

3、鸡蛋炒柿子做法如下：原料：西红柿、鸡蛋、盐、大蒜、小葱花、玉米油。第1步、鸡蛋搅拌均匀，西红柿切块，葱花切小段，大蒜切粒。第2步、锅烧热，倒入玉米油，倒入鸡蛋炒均匀。第3步、将鸡蛋倒入碗里。

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1、成都的特色美食小吃有钵钵鸡、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕。钵钵鸡钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。

2、钟水饺钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的成都小吃-钟水饺红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。

3、麻婆豆腐：是成都的经典川菜，口味麻辣香浓，豆腐嫩滑，配以精致的香料和成都特有的豆瓣酱，可以让人倍感食欲。

1、成都小吃排行榜如下：麻辣火锅、麻婆豆腐、龙抄手、锅盔、酸辣粉、豆花米线、水煮鱼、四川烤串、稀饭小炒、坨坨肉。

2、兔头兔头是一种传统的中国小吃，通常由兔子的头部和颈部制成。兔头口感鲜美，肉质细腻，是成都人民喜爱的小吃之一。豆皮豆皮是一种四川特色小吃，通常由黄豆制成，再经过加工制成。

3、成都特产排行榜前十名有灯影牛肉干、张飞牛肉、蜀绣、东坡肉、仁寿张五芝麻糕、樟茶板鸭、甜水面、鸡丝凉面、龙泉优质枇杷、郫县豆瓣。

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