介绍四川的美食词50字？
食在中国，味在四川，作为我国四大菜系之一的川菜，“百菜百味"是川菜特点的写照，川菜以味为本，以养为目的，注重调味。川菜的味是由“咸，甜，酸，鲜，辣，麻，香，苦"8种基本味组成。这些味经组合，交叉，兼并，变焕，可以吃出无数种味道来。味是川莱的灵魂，川莱的味不仅变化多端，而冉博大精深，始终贯穿在川菜的整个发展变化过程中。川菜的味丰富多彩，细膩和谐，同时又突出川人喜好的麻辣等主味。有人形容川味的麻辣两味是“舌尖上的舞蹈"一点不为过。
回锅肉，四川人大部分家庭都会做。这道菜是一种用三线猪肉烹制的四川传统菜式，回锅肉的特征是:色泽红亮、口味独特、肥而不腻、入囗浓香。不管是喝酒，下饭都是一道很好的菜。所谓回锅，就是先桨三线肉煮好后，再次烹饪，回锅肉的精髓是豆瓣、那么他的灵魂就是新鲜蒜苗。
四川美食作家有哪些人？
1 李子柒
李子柒（本名：李佳佳），1990年出生于四川省绵阳市，中国内地美食短***创作者。2015年，李子柒开始拍摄美食短***。2016年11月，凭借短***《兰州牛肉面》获得广泛关注。2017年，正式组建团队，并创立李子柒个人品牌；6月16日，获得新浪微博超级红人节十大美食红人奖。2018年，李子柒的原创短***在海外运营后相继获得了YouTube平台白银和烁金创作者奖牌
2 姜联
姜联，1991年1月生于四川绵阳，演员、导演、监制、制片人、出品人、企业家。绵阳微电影协会法人代表兼荣誉***，四川联辉影业有限公司董事局***兼CEO，中国******首席品牌官，绵阳市养生协会副会长，《南方日报·南方微电影》特邀嘉宾，担任过多次各地微电影大赛评委及嘉宾。除演艺事业外，姜联还涉足商界，2014年投资入股绵阳微视文化传播有限公司，2017年成立四川联辉影业有限公司并在香港成立互联网***产业集团担任执行总裁并投资入股四川凌祥机电设备有限公司、绵阳门户网科技集团有限公司、成都友爱魅影影像有限公司、四川舒宜思智能家居有限公司等并入选2019年度2020年度绵阳市十大优秀民营企业家
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