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正宗的包子技术哪里学
去厨师培训机构学做包子。还可以考虑以下几个途径：亲戚朋友：如果你身边有会做包子的亲戚朋友，可以向他们请教，或者邀请他们一起做包子，进行实践练习。
各种早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。各大美食网站：上面有详细的教学***，可以学到各种不同的包法。小吃培训机构：有专业的老师、过硬的技术和各种各样的样品。
学做包子油条去新东方烹饪学校学。想要学习制作包子油条技术，可以选择一家靠谱的包子馒头培训学校，这样不仅能够学到正宗的包子油条制作方法，还能够学到开店的相关技巧。
地址：广东省广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼厨煌餐饮技术培训学校。
合肥有什么风味小吃
冬菇鸡饺。冬菇鸡饺是合肥著名的小吃。有着很多的特点，比如饺子皮薄，饺子馅嫩。被合肥市餐饮行业协会评为“合肥五大传统名小吃”荣誉称号。三河米饺。
麻饼。麻饼也称烘糕、寸金、白切，是合肥的传统特产。麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人，很多人闻着味道就寻了过去。烘糕用的是比较厚的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。
庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥的传统名菜之一，以它独特的烤制工艺和口感，吸引了众多食客的喜爱。庐州烤鸭是用优质鸭子经过腌制和烤制而成，外皮酥脆，内馅肉嫩，口感极佳。
我想知道下:川菜的特点及味型
川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。主要特点在于味型多样。
四川菜三大特色：味型丰富。调味手法多元，所谓24味型，本质上是等同于“多”的意思，不拘泥于具体数字。曾经将一批老书翻完，统计大约有33种味型，再涵盖近二三十年发明的新味型，早已过了24或33的数字。
川菜特色是清鲜醇浓，麻辣辛香，突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜，一菜一格，百菜百味。
口味特点：以味多、味广、味厚、味浓着称。 号称百菜百味，其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。流派：有成都、重庆两个流派。名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅。
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