四川冬至吃什么四川冬至习俗？
四川冬至吃羊肉和狗肉。几乎家家都要买回牛、羊、狗肉烹食,相传食后不易害病。尤其是老年人,还有以此炖补药者。是日祭祖。人家多杀猪腌过年肉或装香、辣肠。
冬至可以做羊肉炖萝卜，以白萝卜、羊肉作为主要食材，以酱油、白糖、葱、姜、大茴香、植物油、料酒、盐、味精作为辅料制作而成的一道美食，口味鲜香。
四川冬至吃补药汤和羊肉汤。冬至各地都有一些习俗在四川最常见的就是基本上家家户户都炖补药汤，这种汤就是以一些中药材如秦归，当生，薏仁，白果，沙生等与猪肉或猪腣，也有用羊肉，鸡等一齐炖，称为补药汤。其次也有人吃羊肉汤，这就是四川冬至的习俗。
多数家庭都炖羊肉萝卜汤，加一块老姜去膻味，喝汤时放几根香菜或葱花，吃羊肉时，蘸水用小米椒加酱油，又烫又香又辣，大家都想吃羊肉汤，以致馆子的羊肉，卖到了100多元一斤，食客直呼吃不起了。因此更多人另辟蹊径，吃火锅、吃烧烤、吃连锅汤，只要是吃了暖和，生意都好的不得了。
四川冬至吃：羊肉汤。在四川成都人的记忆里，年年冬至都会吃羊肉，又好吃又驱寒，乳白色的汤底带着浓浓的羊味，鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒，再放一撮小葱香菜，色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物。
四川人冬至吃饺子还是汤圆？
四川人冬至不吃绞子也不吃汤圆，而是流行冬至喝羊肉汤的习俗。
这个习俗源自于汉高祖“刘邦”，他在四川的时候，在冬至这一天吃煮狗肉（当然，小编是坚决反对吃狗肉的），觉得味道十分鲜美，自那之后，吃狗肉在民间盛起。后来逐渐演变成吃羊肉等滋补品，希望有个好兆头：吃了羊肉汤，整个冬天就好过，而且不怕冷！
四川过冬至有哪些习俗？
四川冬至习俗吃羊肉在四川成都人的记忆里，年年冬至都会吃羊肉。
又好吃又驱寒，乳白色的汤底带着浓浓的羊味，鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒，再放一撮小葱香菜，色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物。四川成都人乃至四川人喜欢冬至吃羊肉。
相传，汉高祖刘邦在川期间，在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，冬至吃狗肉从此就在民间传开来，希望来年有个好兆头。到后来，狗肉就慢慢转变成了羊肉，而且最好是再配上祛风防寒的中药，成为羊肉汤，吃肉喝汤，就是四川成都冬至最地道的美食。四川冬至习俗吃羊肉的由来民间把冬至称为“过小年”。
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