成都清淡美食排行榜前十名?
1成都美食排行榜——龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。
成都黄龙溪特色小吃?
石磨豆花
花黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花,因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
黄辣丁
黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一,黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜,肉质细腻,无腥味。有两种吃法,一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味,佐以香菜,汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮,不用太多作料,保持原汁原味,一直煮到白汤为止,起锅时加入葱花,汤美鱼鲜,口味清淡。
焦皮肘子
黄龙溪的特色菜,亦称东坡肘子,色泽红亮,口味甜鲜,米巴而不烂、肥而不腻,是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。
油稣仔鱼
是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾(俗名麻杆子、虾咪)油稣而成,麻、辣、香、稣、脆,是佐酒的好料。
粉蒸肉
黄龙溪粉蒸肉的特点是色泽红亮、咸鲜微辣、软糯适口。
温江必吃十大美食?
1. 麻辣烫
麻辣烫是温江的特色美食之一,有多种食材可供选择,如黄喉、肥牛、豆皮等,口感麻辣浓郁,十分开胃。
2. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是成都的传统美食,温江的麻婆豆腐更是香辣可口,豆腥味浓郁,令人回味无穷。
3. 火锅
成都的火锅无人不知,温江的火锅也是非常有名的。火锅的食材种类繁多,如牛肉、羊肉、蔬菜等,味道鲜美,营养丰富。
4. 串串香
串串香是成都的小吃之一,温江的串串香也非常出名。串串香的特点是食材多样,口味鲜美,配上各种酱料,十分开胃。
5. 酸辣粉
酸辣粉是一道清爽可口的小吃,温江的酸辣粉以其辣味和酸味相得益彰而出名。其中配料的多样化也是其特点之一。
6. 烧烤
烧烤是温江**的**,烧烤种类繁多,如羊肉串、鸡翅、烤鱼等,味道独特,居民们也爱不释手。
7. 红油抄手
红油抄手是成都的传统美食,温江的红油抄手更是制作精湛,味道独特。红油的香辣和抄手的鲜美混合在一起,十分美味。
8. 豆花米线
豆花米线是成都的特色美食之一,温江的豆花米线更是值得一试。豆花的口感滑嫩,米线的口感劲道,加上各种配料,味道十分鲜美。
9. 清汤牛肉面
清汤牛肉面是成都的传统美食,温江的清汤牛肉面更是香气扑鼻,鲜美可口。牛肉的鲜美和汤的清爽相得益彰,令人回味无穷。
10. 地三鲜
地三鲜是一道地道的川菜,温江的地三鲜更是分量十足,味道鲜美。配合一碗米饭,简直是一顿丰盛的午餐。
到此,以上就是小编对于成都清淡的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都清淡的美食的3点解答对大家有用。