一个人在家可以做哪些简单的美食？
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一个人在家做饭有些尴尬，很多人喜欢点外卖，外卖虽便捷，但卫生情况堪忧，一个人也要吃得营养又健康，今天小编就给大家整理一下怎么做出快捷又美味的个人餐。
一、玉米鸡蛋饼
1、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
二、葱油拌面
1.准备食材：面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，生抽。
2.水开，放些油.盐.下面条煮熟。
3.把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。
4.锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。
5.用葱花油，生抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。
6.把面条加拌汁搅拌均匀，撒上葱花即可。
三、排骨焖饭
1.材料备齐：排骨、香菇、胡萝卜、大米
2.排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿
3.锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄
4.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐
5.东北大米淘洗干净后，放入香菇丁和胡萝卜丁
6.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟
其实我倒觉得一个人在家好做，想吃什么做什么，也不用考虑别人的口味如何，所以一个人也可以吃的美美的哦，推荐下面几款美食，希望能帮到题主哦
1.葱油拌面
所需材料：香葱 ，面条，青菜
先取一个小碗加入两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，白糖一勺拌均匀（如图1,2,3）。然后将小葱洗净切段，炒锅中倒油烧热，放入葱白小火煸炒，炒至发黄时再加入葱叶继续小火煸炒（如图4）。小葱炸制的颜色焦黄捞出备用（如图5）。将配好的料汁倒入葱油中，继续小火加热至料汁冒泡后关火（如图6）
另取汤锅放水，水烧开后放入面条煮熟，将面条捞出，下青菜，青菜很好熟，不易煮太久。捞出的面条可以用水冲一下（以防黏在一起），面条放入碗中加入几勺熬好的葱油汁，再撒上一些炸焦脆的香葱即可食用
再给自己加一个营养美味的煎蛋更完美哦
2.炒凉皮
夏季最爱吃凉皮，冬天可以试试炒凉皮，也是及其美味的哦
所需材料：凉皮（超市一般有卖，改天也可以尝试一下自己做），绿豆芽，青菜，鸡胸肉（五花肉丝都可以），葱，姜，大蒜，干红辣椒
首先将豆芽和青菜洗干净，葱，姜，干辣椒切碎，姜切片（如图1），鸡胸肉切丝（如图2），炒锅倒油，比平时烧菜油量稍多一些，七八分热时倒入葱姜蒜和干辣椒爆炒（如图3），然后倒入鸡肉丝，加盐，生抽，老抽，炒出香味后倒入青菜和豆芽再翻炒均匀（如图4）
倒入凉皮，中火继续翻炒（如图5），凉皮翻炒的时间不宜过长，凉皮炒热炒入味就OK了，炒的太久凉皮容易炒碎，口感不劲道，最后加入辣椒油，翻炒均匀（如图6）关火装盘（如图7）
凉皮买了三块钱，炒出来一大盘，吃的饱饱的呢，喜欢吃辣的可以加些辣椒油，香辣可口哦
3.干炒牛河（炒河粉）
所需材料：牛肉，洋葱，绿豆芽，河粉，盐，糖，生抽，老抽，料酒，淀粉，葱，韭黄
先将牛肉切薄片，***如少许盐，淀粉，料酒腌制15分钟左右，豆芽清洗干净后装盘备用，洋葱切丝，韭黄切段，葱切段
炒锅加油烧热，将腌制好的牛肉下锅煸炒，炒至变色后盛出控油，
炒锅烧热，不需再放油，将洋葱下锅煸出香味后再倒入绿豆芽炒出断生，再放入韭黄和葱段，撒上一勺盐，一勺糖翻炒均匀，
再加入河粉快速翻炒，加入一勺生抽两勺老抽炒至河粉均匀上色入味，最后倒入煸炒好的牛肉翻炒均匀即可关火装盘，再加勺辣椒油，美味你懂得
这几道都是快速又好吃的，做起来应该比叫外卖还快，味道也不比外面卖的差哦，喜欢的可以试试看哦，欢迎收藏关注我哦，谢谢！
给大家推荐几款一个人在家可以做的好吃的甜品~自己动手不是梦！
懒人版提拉米苏
配料：牛奶，MUJI提拉米苏粉，可可粉
做法：
制作方法极其的简单，只需要把提拉米苏粉加入200毫升常温牛奶中。
就是这个实拍图实拍图
搅拌均匀，放在冰箱中冷藏大概1个小时让它凝固。
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取出来撒上可可粉，就大功告成啦！
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而且可以储存1-2天，头一天晚上做好第二天吃也是没问题哒！
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又香又顺滑，甜而不腻。吃起来的味道跟外面买回来的没有差别！ 而且自己做还吃着放心。
Muji卖的分量是3-4个人食用，不会做饭的伙伴们也可以考虑买一个然后在聚会的时候小（丢）露（人）一（现）手（眼） 。
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Morning Cup杯子蛋糕
材料：Morning Cup50g的原味预拌蛋糕粉，鸡蛋
做法：
- 在纸杯中加入一个鸡蛋（约50克）和一袋蛋糕粉。
- 使用叉子（或筷子）搅拌1~2分钟，直至搅拌均匀。
- 将纸杯放入微波炉（去掉盖子）高火（700瓦）加热约1分钟20秒，即可完成。
Morning Cup杯子蛋糕算是一个半成品，这个东西我妈妈也送给我了一些，租的房子里面有微波炉，所以我自己也亲手做过，制作过程极其简单，而且你可以看到微波炉里面的蛋糕渐渐膨起来又塌下去，然后香气四溢。吃着自己亲手做的蛋糕，关键是口感、味道都还不错，是一件对于我这样懒惰又蠢笨的人来说极有成就感的事情。
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自制杯子蛋糕也可以根据个人口味，往里面加入坚果、葡萄干之类的，看你心情啦。
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上面俩都是有现成的材料，只要稍作处理就可以做出来的美味，可能有的朋友觉得太简单不过瘾。下面推荐俩稍微有点难度的~
金枪鱼三明治
材料：全麦面包片、金枪鱼罐头、鸡蛋、洋葱、沙拉酱，盐和胡椒碎。
Tips:和胡椒粉相比，胡椒碎的口感和香气更好呦
首先，鸡蛋冷水加盖煮，我的方法是锅冒热气一分钟之后关火，水的余温可以把鸡蛋煨熟，而蛋黄不会过老。之后就可以切洋葱了，怕辣眼的童鞋把洋葱放冷冻室五分钟再切，会好很多。
切半圆形的菜时，先切一半，转过来再切另一半，更简单~
洋葱碎中火炒一下，加盐和黑胡椒，至于加多少，看你口味啦，炒到有些变黄，洋葱焦糖化之后没那么冲，反而有种甜甜的味道。
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后边的过程就非常简单了！洋葱一分为二，一边放洋葱+金枪鱼+沙拉酱，一边放洋葱+煮蛋+沙拉酱，开启小旋风剁碎模式！
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之后每种料依次铺在面包上，叠好，切开~
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好啦！请坐，撸袖子，开动！
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Tips:如果觉得腻，可以加少许生菜或黄瓜，这两种味道都不错。如果不习惯金枪鱼的味道，可以换成牛肉末和洋葱同炒，也很美味。
蛋挞
材料：4个蛋黄、180g淡奶油、140g牛奶、80g糖和15g淀粉。因为自己开酥难度很高，不管是三折法还是四折法都很容易破，导致不起酥，因此建议大家直接选择做好的动物黄油蛋挞托。
做法：
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开始前先把烤箱调到上下火，220℃，然后，打散蛋黄，依次加入原料（建议先混合液体）每加入一种都要混合均匀，最后到没有粉块的浓稠液体就好啦！挞液放入蛋挞托时注意不要太满，蛋挞液烘培时还会膨胀，所以3/4的量刚刚好~
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进烤箱中层，20分钟定时。随着时间推移，你就能闻到奶香四溢。
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再然后！噔噔噔噔！
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就可以和家人分享美味蛋挞啦！是不是快手又方便，最重要的是，特别好吃啊！
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到此，以上就是小编对于一个人去成都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于一个人去成都美食的1点解答对大家有用。
