成都满街都是重口味的狗屎糖和兔头,真的有很多人喜欢吗?
狗屎糖根本就不是我们成都的特产,别上当。兔头嘛,现在越来越贵,如同鸡肋,没吃过可以尝尝。做的好吃的不多,真正我们吃的兔头,并不是糊满辣椒那种,成都人的口味老实说没有那么重,我们喜欢的是香辣口的。
我81年上小学的时候生的兔老壳是1角一斤,每次我们妈就到红光菜市场去称5斤生兔老壳回来自己卤,猪脑花好像是5分钱一副每次买几副脑花和豆腐一起红烧,和做麻婆豆腐是一样的做法!
谢邀。
首先要说的是,在四川真的有那么多人喜欢吃。
先说狗屎糖。
“狗屎糖”又叫豆香糖,是四川地区土特产之一。这个糖的糖纸还自带特别好玩的广告词“吃狗屎糖走狗屎运”。
关于“狗屎糖”名字的由来,在老百姓口中有两种说法。
一种说法是此糖的形状、颜色极像狗屎,因而得名“狗屎糖”。另一种说法则是,在困难时期,货郎们挑货下乡换破烂,其中就有麦芽糖。贫困人家连可以换麦芽糖哄孩子的破烂都没有,就哄孩子说:“那是狗屎糖,吃不得的。”说的人多了,这种糖便真的得名“狗屎糖”了。
再说说兔头。兔头是四川成都汉族名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。成都人消暑下啤酒的必点食品,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。最著名的兔头发源于成都市旁边的双流,那里的“双流老妈兔头”已成一绝。
据不完全统计,成都每年要吃掉2亿个兔头。成都一年啃掉2亿兔脑壳,5个兔头中就有1个来自海外。
兔头肉质鲜嫩,加上调味料的鲜香麻辣,醇厚的五香,堪称美食中绝品。若吃的是麻辣口味,红油汪汪,上面能看见芝麻和花椒末,已经卤得熟透,骨脱肉滑。看着它们,味蕾早已打开,拿起兔头,从兔唇处一掰两半。先啃兔脸颊,这块肉已很烂,嘴唇一吸,舌头一舔,一股麻辣味就到了嘴里。简直是人间美味。
虽然在很多外地人眼里,尤其是兔头简直是重口味,但就像是臭豆腐一样,确实是难得的美味哦。
作为本地土著我也没听说过狗屎糖这东西。。兔头这个应该算是成都特产,貌似全国只有这里才有这个,看起来挺吓人不过吃过都忘不了,以前有温州朋友来玩就带他去吃老妈兔头,刚开始不敢下筷子但是一吃就停不下来了。。。另外成都的香辣鸭头感觉比兔头好吃,麻辣鲜香入口即化!!
求推荐1个人可以做的小吃生意,日营业额500以上的?
我推荐一个项目,我考察很久了,绝对靠谱。就是做方便面!一个人支一个小摊,或租一个小店铺,完全忙得过来,推荐在学校周围卖,学生比较喜欢吃这个口味。
一碗泡面煮5块钱,可以选择加肠加蛋加蔬菜另外加钱,或者选好泡面的牌子,再付两块钱帮忙煮好,里面的利润真的是大大的,一天煮100多碗不是什么问题,也不费什么力气,也不需要什么技术。
再就是可以架一口锅,做炒方便面,可以根据当地消费水平定价,绝对排队排到腿软!
方便面符合大众口味,成本低,利润高,同时可以搭配一些饮料或者新式茶饮同时出售,增加利润。
如果你觉得我的回答对你有帮助,请给我个赞!谢谢
就我所知,符合这个条件的小吃生意还是蛮多的,我自己就做过几个这样的小生意,但是前提条件是你要有吃苦耐劳的精神,只要你有懒惰的心里,那么就注定你做不长久了
今天就和大家分享一下,每天能做到500左右且一个人就能做的小吃生意,我说的多是我自己尝试做过的,只不过有选择的放弃了一些,只保留一样,毕竟没有那么多的精力去做
第一种小吃生意就是
卖杂粮煎饼了,对就是这种每天多能在街上看到别人吃的煎饼了,目前我把其他的小项目多放弃了,专门在做这个,我的定价是每份杂粮煎饼5元,每加一份配菜另收1.5元,基本上每天可以卖90个蛋左右,每天的营业额在600左右,利润的话对半
第二种小吃生意就是
卖烤面筋,目前这个项目己暂时放弃了,主要我们这边不给用碳烧烤了,需要购买专门的烧烤车,感觉有点不划算我就没要,做这个的时候我每天的营业额也在450-500左右,不过利润在一半差点,应为面筋我多是批发的,没有自己做
第三种小吃生意就是
卖切西瓜,不过这个项目只能在夏天做,所以做了一段时间也就放弃了,我刚做这个生意的时候,每天到水果批发市场,去批发那些次等的西瓜,然后拉倒在建的工地门口,在把每个西瓜切开,切西瓜的方法你要提前算好,多一片就能多卖2块钱,那时候我每天能卖到100来个瓜,营业额400多点,利润的话少点,但也比打工强
第四种小吃生意就是
卖蛋炒饭,我那时候在一个超市门口租的摊位,每个月的摊位费是2000元,但每天的营业额算上外卖的话可以做过550-600左右,这个利润有一部分多给了摊位费了,在加上摆了一段时间不给摆了也就算了,不过要是找一个摊位费少点的地方,还是可以做的
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