成都哪里的烧烤最好吃?
李记糖醋烧烤
让你欲罢不能的糖醋烧烤
这是一家坐落于市中心春熙路附近的小店。李记糖醋烧烤,是成都烧烤界的另一个里程碑。在麻辣烧烤占据大半江山的成都,糖醋味的李记烧烤,居然杀出了一条血路。让很多喜欢糖醋味的吃货,爱不释手。
这家是铁板烧,与其说是烧烤,不如说是炒的,加了很多孜然粉、辣椒粉、花椒粉,但是糖醋不晓得是酱还是汁,配合恰到好处,又美味又不腻。酸甜可口,稍微偏甜。
烤鱼和茄子都是他家的特色,烤鲫鱼也是糖醋味,外焦里嫩,烤的非常干,鱼肚里还裹着芹菜蒜泥。价格适中,味道也很赞。糖醋爱好者必须一试啊。
地址: 铜井巷1号附5号
人均:40元
***串烧
20年老字号烧烤店
他们家是开了20年的老字号烧烤店,特色太多啦,五花肉、自制香肠、鸡头、鸡中翅、鸭舌、玉米、秘制土豆、掌中宝、武昌鱼、排骨、饺子都是非常不错的,推荐大家来试试
这家非常适合晚上和朋友一起去小坐,点几串烧烤要两瓶啤酒聊聊天,简直巴适!味道真的不摆了!肉烤得很干很香,纯天然的碳烤,很有小时候烧烤的味道。
地址: 牛王庙巷11号附2号(近十七中)
人均:52元
曾哥烧烤
味道撑起一片天
曾哥烧烤算得上是成都烧烤界的网红店了,食材真的很新鲜,烤蔬菜品种真的很多。烧烤真的很入味,有烧烤的焦香,但是调料却有钵钵鸡和麻辣香锅的影子,烤五花肉、猪腰、鸡胗、掌中宝的肉类很入味,唇齿留香。
品种和环境都没啥子说的,味道撑起了一切。天天火爆,这家烧烤不是靠噱头取胜,好吃全在肉类新鲜和精心调味!!
地址: 一环路南一段红瓦寺街小巷(七天连锁酒店正对面)
人均:55元
李不管把把烧
越吃越过瘾的把把烧
在成都,李不管把把烧口碑爆棚,俨然一副网红店的架势,还上过许多美食栏目。他们家的味道也确实巴适!
烧烤的味道的确是不错的,有些菜是以碗的形式烤好了给你装过来,另外一种就是一般的串串形式了,老板比较周到的是冷的时候每桌会给个烤炉,以防烤串变冷影响味道。
烤土豆和藕片很好吃,还有天味小香肠,跟串烤的香味不太一样,外皮酥脆,内里绵软,可见厨师技艺高超,藕片香脆爽口,分量也是多到吃不完。
地址:致民东路丝竹路十字路口
人均:78元
醉西昌
正宗西昌味道
成都叫醉西昌的火盆烧烤还不少,但这家是正宗的网红醉西昌!除了辣椒面和豆面混合的干碟,这里还配了一款酸酱,大口吃肉、大口喝酒,配着蒜和青椒,简直完美!
大块大块的肉串在竹签上,看着它烤出油,滋滋地冒真的有超幸福的感觉啊!吃起来超级香!
地址:盛华北路169号(汇锦广场)
人均:83元
来自成都潮生活
【成都哪里的烧烤最好吃?[惊喜]】
⚫️传说是成都烧烤界的爱马仕——曾哥烧烤,必须有姓名,游客打卡必去!
⚫️鸡翘翘吃不吃嘛,刚上了人生一串,大名鼎鼎的陈嬢烧烤。
⚫️抚琴第一烤,名气也很大,成都地道烧烤,也是外地人宵夜打卡地之一。
⚫️王大爷烧烤,曾经的成都烧烤一哥,***子和脑花是一绝。
⚫️双流中和的太婆烧烤,五花肉先来20串。
⚫️华西坝老烧烤,鸡翅和掌中宝推荐,老板烤完一桌然后安排下一桌,1小时起等,菜一次性拿够,加菜成本太高。
⚫️李记糖醋烧烤,十年老店,下莲池街一霸,铁板烧方式,先油炸再烤,糖醋爱好者必去。
⚫️86宜宾烧烤把把烧,也是主打宜宾烧烤,豆干推荐。
⚫️瓦烤宜宾烧烤,烤的比较干,是宜宾的朋友带着去吃的,主打包浆豆腐、把把烧、猪鼻筋。
⚫️陈氏碳香烧烤,华阳最好吃的烧烤之一,牛肉和腰片要点。
⚫️新疆民族团结羊肉串,羊肉串肉质好,肉食动物可试,素菜一般。
⚫️寻欢焖烤羊肉串,火爆成都的焖烤,菠萝牛排,肉扎实又大块。
⚫️峨眉山原汁双双烧烤,包浆豆腐、烤鲫鱼、五花肉、牛肉是特色菜。
⚫️杨记一盏灯特色烧烤,建设路小吃一霸,烤茄子、五花肉、鸡皮、大排骨、鲫鱼随便点。
吃了1000多家烧烤,范儿姐先推荐这几家!
推荐店:李不管把把烧
推荐理由:
成都这家最火爆的把把烧开在一个我认为的“三不管地带”,火车南站一个偏僻的小树林里,每天生意爆棚,在这里晚上就是个自由天堂。
李不管的腰片、牛肉、猪鼻筋是我喜欢的东西,腰片很薄,旺火让它很出彩,没有任何的膻味不说,那种嫩度甚至超越了各种火爆的炒菜方式。
牛肉则加入了糊辣椒的复合味,和其他烧烤有了明显的区分。猪鼻筋则是宜宾烧烤的一道稀缺品种,毕竟一头猪也就两根小小的筋,吃起来不软绵,反而脆脆的口感,这也是我对宜宾烧烤最深的记忆。
推荐菜品:烤腰片、烤肥肠、烤土豆、生拌牛肉
地址:火车南站出门左手边
人均:74元
推荐店:小二班
推荐理由:
小二班的生烤牛肉串非吃不可!精选黄牛身上“关刀”或“眉心子”这个部位的肉,肉质细嫩且久烤不绵。再配以精选的贵州小米辣椒面,秘调五香粉(自贡一个从事烧烤二十几年的老师傅添加二十几种香料调制而成),一口串、一口酒,简直爽口到爆。
同样,嫩烤豆腐也是每桌必点。有别于传统的烤包浆豆腐,没有添加花里胡哨的东西来人为凸显复合味,嫩烤豆腐主要选用成都市面上很少能买到的花生豆腐,烤制中尽量保留豆腐原来的香嫩滋味,配以折耳根节垫底去除烤制中的油脂味,加上小二班的秘制辣椒面、五香粉,口口入味,嫩气爽辣。
推荐菜品:牛肉串、烤嫩豆腐、烤粉丝
地址:奎星楼街29号附1号
人均:40-60元
推荐:王大爷烧烤
推荐理由:
王大爷烧烤,精选原料,秘方腌制,***用优质钢碳,细心烹饪,精工烤制而成。菜品新推的“炭烤小龙虾”,为中国首创开创小龙虾潮流先河。而传统招牌菜,尤以鸡翅和鸡脖子为特色,皮酥肉嫩,口感细腻,为镇店招牌菜。特色串菜烤法讲究,突出食材本味为主。
王大爷第一招牌菜极品鸡脖子,烤制鸡脖子胚子文武火交替大约两小时出锅,做到皮酥骨脆肉嫩,人气超高。
孙培可的推荐理由,简单粗暴:吃烧烤只吃王大爷。
推荐菜品:极品鸡脖子、炭烤小龙虾、黄金鸡翅、红油脑花
地址:(贝森路总店)双新南路95号
人均:65元
推荐店:凉山好汉西昌烧烤
推荐理由:
西昌烧烤里引入自助模式,凉山好汉还是首创。小猪肉都来自凉山农家喂养的高山小黑猪,养足三月以上,重量在45斤左右。小猪儿肉都斩得很大块,腌味后放到网架上面,在熊熊炭火的炙烤下滋滋冒油。等两面金黄、皮脆肉嫩时,再蘸上花生粉、黄豆粉、芝麻粉和辣椒面调成的干碟,奇香无比。
霸王蒜香排骨,是凉山好汉区别于其他西昌烧烤的特色品种。排骨只取了蹭的精排,烤熟后外表香脆,内部入味,还有股浓郁的蒜香味,一个人干掉一两斤都不成问题。
推荐菜品:烤小猪儿肉、烤排骨、烤牛肉、烤鸭肠
地址:青羊区清溪西路99号(峨眉雪芽大酒店旁边荣德休闲广场内)
人均:70元
推荐店:烤古食代
推荐理由:
当餐饮大佬遇见了资深餐饮策划人、设计师“小草”,他们一起创造了这家店,他们从环境上首开成都“情景烧烤”,特色的逼真岩洞、大型恐龙装置让人回到蛮荒,食欲大开。
炭火形式的翻滚烧烤,完全靠自己动手,有趣又玩着尽兴,轻松烤出美味,瞬间有成就感。烤棉花糖、烤香梨…这些脑洞大开的菜品创意满满。
还有小舞台的娱兴节目表演,也非常适合包场派对,我在这里参加过宝马X3的体验派对,从现代穿越到侏罗纪时代,环境和主题配合很有动感,记忆深刻!
推荐菜品:蜜汁菠萝精排、烤古虾卷、啤酒蒸汽鸡
地址:玉林芳华街75号
人均:82元
推荐店:火考***
推荐理由:
老板小曾是宜宾人,在宜宾有自己的烧烤店,并成功带出了不少徒弟。这家宜宾风味的烧烤店菜品新颖丰富把常见的食材整出了不一样的做法和吃法。
冰镇生牛肉是店里的招牌菜,做法很简单,就是将未解冻的生牛肉切片儿,放入辣椒、香菜等调味料一起搅拌,再配上醋和芥末就装盘上桌了。
烧烤方式***用的是木炭快火,这样一来不仅可以使上菜速度得到提高,而且还可以使烤肉外酥里嫩,吃起来“吧嘴香”。
推荐菜品:冰镇生牛肉、鲜嫩生牛肉、烤撞肉、拌粉
地址:双流县锦华路三段四号(温哥华花园小区四期大门旁)
人均:60元
到此,以上就是小编对于成都打卡美食烧烤的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都打卡美食烧烤的1点解答对大家有用。