成都兔头怎么吃？
1.用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油;然后从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半,放下头顶的上半部分
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2.紧接着先吃下半部分脸上的肉,这是整个兔头肉最多的部分,吃下它就要开始整个兔头的挑战之旅咯;
3.接下来使头顶朝自己的口腔,兔头与牙齿平行,找到颅骨顶囟门的纹理,轻咬并吮吸,充分掀开颅骨,从兔头的颈部着力取出脑花儿,观赏并炫耀后,吃掉;
1、首先握住牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了，将舌头吃掉，下颌骨部分基本完成。
第二步是将上颌骨部分的后半部（后脑勺）掰下来，吃里面嫩滑的脑花（兔脑），翻过来把天堂（上颚）吃掉，就像很多人爱吃鸭头鱼头一样，其目的不在吃肉，而在细细挖掘的过程。
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成都兔头需要用手拿着兔头上的耳朵，将兔头的嘴巴朝上，然后用另一只手将兔头身体上的肉掰下来，一点点地咀嚼。
兔头的肉质细嫩，入口后还带有一股清香味，是成都地区的一种传统美食。
成都市区哪家兔头最好吃？
老妈兔头最好吃。
起源于四川省成都市双流县。
正宗成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店，妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的模样，仿佛一块招牌，吸引了登门的客人
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成都最好吃的兔头—双流老妈兔头(金丝街店) 人均:25元 地址:青羊区金丝街22号 推荐菜品:兔头、麻辣兔头、五香兔头、干锅兔、卤猪耳、凉卤菜 推荐理由:成都市一家知名度很高的风味餐厅。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。
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