四川平乐古镇特产？
红烧水煮肉片
水煮肉是一道传统的川菜，又名水煮肉丝、水煮肉丝。因其历史悠久，食用者众多，已成为风味独特的川菜名菜。四川家家都会做川味猪肉，你忍不住要吃川味猪肉。俗话说“在四川不吃川味猪肉，就不在四川。”久居异国的四川人，回四川走亲访友，首先想到的就是川味猪肉。现在有很多种川味猪肉，如连山川味猪肉，江豆赣川味猪肉，红椒猪肉，蕨菜猪肉等等。
红烧黄椒丁
墨江打捞上来的野辣黄椒丁，很新鲜。是用辣椒、泡椒等食材烹制而成。这鱼吃起来嫩滑爽口。古镇的大众酒店都有这道特色菜。
肥肠血旺
大乔街211号的头道餐厅是你不能错过的美食。其用料考究，24小时连续煨制，再加上老板每天现成的麻油，麻、辣、嫩、辣、香，让食客乐此不疲。
马肘子
颜色为褐色，肘斜斜但不凌乱；皮香，酥而不腻，辅以红辣椒、大青椒、洋葱片、老干妈豆豉勾汁、淋汁，口感特别，有豆豉、洋葱等香味。
甜鸭子
刘鸭，旧名桥头，位于
“钵钵鸡”，因装有食物的陶碗而得名，是清代这里流行的传统小吃。现在已经成为平乐人几乎每天必吃的美味，一般都是配着牛奶汤面吃。位于福慧街3号的王氏老面馆里的钵钵鸡，是用熟鸡肉去骨切片，辅以各种调料。其皮脆嫩，微甜微咸，麻辣可口。
水煮黄辣椒丁
墨江打捞上来的野辣黄椒丁，很新鲜。是用辣椒、泡椒等食材烹制而成。这鱼吃起来嫩滑爽口。古镇的大众酒店都有这道特色菜。
藿香黄
四川平乐古镇的特产较多，主要有：
1.瓷胎竹编，
2.草鞋
3.乌木制品
4.芦山生态腊肉
5.玉麦膜膜（这个很好吃）
6.红豆腐
7.古镇麻饼（香甜可口）
8.草纸地图或草纸制品
9.平乐盐菜
10.花楸贡茶
有碗碗羊肉：古镇名小吃碗碗羊肉，名贯川西。祖传秘方配制泡料，用法讲究，吃法方便快捷上口，滋阴补阳。
玉麦馍馍：用当地的玉米磨成粉，搅拌蒸煮后清香爽口，有益身心。
豆腐乳：种类分为清香型，原味型，麻辣型，是平乐著名的土特产之一。
还有河水豆花，花椒贡茶，回锅肉，红烧黄辣丁，肥肠血旺，干妈肘子，甜皮鸭，钵钵鸡，霍香江黄。
平乐特产有哪一些，你能说出来几样？
指的是广西平乐？
平乐古镇是一个旅游城市啦，旅游城市多以土特产为主，平乐的土特产有：
1.米粉（广西米粉也跟桂林山水一样甲天下）
2.腐竹（好水好豆子以及独到制作工艺制成的腐竹）
3.豆豉豆腐乳（应该还是因为山水豆子好）
4.吉语饼（在传统芝麻饼的基础上将黑白芝麻通过特殊的技术拼凑出吉祥的文字和图案，故名吉语饼）
5.腊肉（祖传秘方腌制，加上当地气温，使当地的腊肉红润、鲜嫩、口感细软、纯香，肥而不腻）
当然平乐还是有很多美食啦！去当地品尝啦！
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