来赤峰玩,这四种美食一定要安排上,都是当地的特产呢?
这段时间,赤峰的疫情比较严重,好在已经控制住了。虽然赤峰是属于内蒙古管理,但是它离呼和浩特太远了,坐火车需要一天一夜,因此我去赤峰的次数也是屈指可数。因为有个比较好的哥们定居在赤峰,每年也基本去个一两次,对赤峰的当地美食也略有了解,下面就给大家分享四种到了赤峰不可错过的地方美味。
1、赤峰对夹
说到赤峰的美食小吃,首屈一指的当属赤峰对夹,这是赤峰特色小吃的集中代表,在其它地方是很难吃到的。所谓的对夹,我觉得就是小号的肉夹馍,但是又和肉夹馍有一些区别。对夹的外面使用的是一种油酥烧饼,特别酥脆,里面夹的一般是熏猪肉,其外表金黄,层次分明,里面的夹肉瘦而不柴,肥而不腻,吃起来很是美味。因为个头比较小,每一次吃对夹我都能吃上四五个,再配上一碗汤,那味道真的绝了。
2、敖汉拨面
敖汉旗盛产荞麦,而敖汉拨面就是用荞面做成的面食,是赤峰非常有名的地方小吃之一。为什么叫做拨面呢?主要是因为把荞面活好后放在案板上,用特制两边有把的刀,进行挤切,然后下到锅里煮熟,捞出来浇上卤汁,吃起来非常鲜美,拨面的由来就是因为这个切面的过程很像把面拨进锅里。拨面的卤子有很多,每一种我都非常爱吃,面条也特别筋道,吃到嘴里感觉就是不一样!
3、赤峰烤羊背
赤峰也属于内蒙古,因此赤峰有不少蒙古族人,而烤羊背就是蒙古族接待贵客的一种很高的用餐规格。烤羊背所选用的羊都是当地所散养的肥嫩山羊,经过腌制之后放在特定的烤炉中烤制4-5个小时,烤出来的羊背芳香四溢,皮酥肉嫩,吃到嘴里,一点膻味都没有,非常美味!
4、赤峰锅包肉
都说哈尔滨的锅包肉好吃,殊不知赤峰的锅包肉也是一绝,到赤峰的朋友一定要品尝一下当地的锅包肉。在赤峰的家常菜馆,锅包肉的点菜率一直长居榜首,可以说,无论男女老幼,大家都喜欢吃。赤峰锅包肉口味咸鲜酥脆,色泽金黄,微带酸甜,相当好吃。
以上是给大家极力推荐的4道赤峰本土美食,味道都相当不赖,到赤峰的朋友一定要找找尝尝。赤峰还有很多美食,干炸华子鱼、杀猪菜、鲜鱼宴等也很不错,欢迎大家留言补充!
赤峰早点推荐?
赤峰好吃的食品非常多,最有名而且独一无二的是“对夹”。说起十大早餐第一就是奶茶配奶食品(奶豆腐、奶嚼口、奶皮子、炒米、白糖、黄油、),主食蒙古果子,奶茶+手把肉+酸奶饼。
其它还有小米粥+包子或馒头,豆腐脑(或豆浆)+油条,羊杂汤+芝麻烧饼,面条,蛋炒饭,小米粥+玉米饼,牛奶+面包,牛奶+汉堡。对夹虽然好吃但不适合早餐食用,油腻。全套奶食品也只是拿来招待客人的。
赤峰手把肉哪家好吃?
蒙古苍狼蒙餐
地理位置:天义路与燕山街交叉口北100米
餐馆类型和菜系:蒙古菜
菜品特色和口味:特色羊排鲜嫩不油腻,没有羊膻味;羊肉串鲜嫩多汁,让人吃了停不下来;必点甜品奶嚼口奶香十足有嚼劲。值得推荐的菜品有:手把肉、奶茶、火爆辣鸡香蒜披萨、伊盟风干猪排烩菜、带皮烤肉、干肉饺子、酸奶饼、大葱拌鹅蛋、马奶酒、沙葱炒柴鸡蛋、羊血肠、羊肉馅饼等
24H马路牙子炭火烤肉烧烤(万达店)
热度:11万
位于万达广场A地块AS7号楼01017号商厅,这家是赤峰比较有名气的串串烧烤店了,他们家主要的特色的就是实惠肉好,现场串肉,小龙虾是四川的师父炒的,所以特别香辣过瘾。
到此,以上就是小编对于成都赤峰美食推荐的地方的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都赤峰美食推荐的地方的3点解答对大家有用。