在成都，有哪些外地人不知道的小吃雷区？
作为一个善良又热情的成都土著，大榜看到越来越多的外地游客来成都耍，自然是很开心啦，但是为了让更多人喜爱成都，大榜决定亲自肉测一批小吃雷区，好好造福一哈来我大成都来耍的人er们
不推荐之赖汤圆
大榜不推荐赖汤圆倒不是说它多难吃，实在是因为它没有什么特点，煮出来一碗清汤寡水，还有点油腻腻的。
其实你去超市、花10块钱买一袋速冻汤圆回家一煮味道和这个赖汤圆是一样一样的，既然来成都何必要去花这个钱吃你在你家都能煮出来的东西呢？
不推荐之龙抄手
敢把抄手当成店名，说明这个抄手绝对拿得出手，不然不是砸招牌吗？但是！大榜在不推荐的榜单中，第一个想说的就是这个龙抄手！
个头倒是很大一个，但是吃起来口感超级差，抄手皮就像纸一样，一点面的味道都没有，里面的馅料也没有肉感。
最恼火的就是汤，一点鲜味都没有，清淡和面汤差不多，上面略略飘了点油珠珠，就像是把抄手丢进一碗水里泡了一会就端出来了，白瓦瓦的一碗，连点葱花儿都舍不得洒。
红油就更难吃了，直接是把清汤的抄手倒进一碗调料里面，就问你右边看起像不像倒掉的潲水油！
还有，像蛋烘糕、白蜂糕、鸡汁锅贴这些糕点小吃也是大雷区。
成都人吃的蛋烘糕从来都是老板推起一个小车车卖的，你要吃什么口味老板就现打开炉子给你做，手脚麻利2分钟一个热气腾腾美味的蛋烘糕就出炉了。
去了一趟龙抄手才晓得，蛋烘糕居然可以像包子馒头那样一次性做好了，放在一个保温的锅里面，有人要吃就捡几个放进盘子头端出来。
最好笑的是龙抄手的蛋烘糕没有口味之分，蛋烘糕只有两个味道，甜或咸。吃过的朋友形容的口感是：又冷又硬又厚，吃一个要喝口矿泉水缓一下才行。
不推荐之酸辣粉
来成都，酸辣粉肥肠粉确实值得一吃，成都人早饭、午饭、晚饭都可以选择来一碗粉。但是，如果想吃粉儿，各位一定不要去各个旅游景点买那种一个纸饭盒装起的酸辣粉。
旅游景点的酸辣粉只有一个特点就是烫！另外就是粉粗很硬，筷子夹起都要滑脱，导致一点也不入味，不酸也不辣。
要是你吃过正宗的酸辣粉根本就不会再想吃这种了。好的酸辣粉油重，而且粉质稍细并且很均匀，成都人吃完了粉还要吹开面上的油，加点儿醋，喝一口剩下的汤才最巴适！
勉勉强强之春熙坊
春熙坊是一个成都小吃大***，龙抄手、钟水饺、陈麻婆豆腐、老妈蹄花这些店在里面都找得到，还有很多摊摊也在卖三大炮、伤心凉粉。对于外地客来说，一次性能品尝这么多品种还不用换地方，确实是方便、快捷。
大榜进去逛了一圈，去吃的多数还是外地人，而且里面的东西价格稍贵，一小碗醪糟汤水都要卖10元，果断放弃！
大榜随便找了一家店，点一碗担担面和一碗钟水饺。以本地土著的眼光看来——担担面很油腻，钟水饺倒是很入味但调料太甜，小份大概有10个，吃到第5个就已经吃不下了。
所以，这种地方确实还是用来服务外地人的。大榜认为嘴巴不是很挑、在蓉时间又很有限的朋友不妨一试。
大榜还找到几个做传统名小吃不算难吃的地方，他们多数不在春熙路这样的活跃景点中
是成都人自己都会去吃的地方，
可以尝试之天府掌柜
香格里拉酒店背后的天府掌柜主营的也是成都小吃，不过环境和格调都要高一些，没有那么“街头风”，挨着兰桂坊酒吧，会营业到凌晨，很多成都本地人也会去吃。
招牌特色是造型萌萌哒的熊猫包，熊猫包里面是草莓和奶油，外面是糯米皮，可以当成饭后甜点。
天府掌柜金丝面不要看起清汤寡水的一碗面，但其实味道很鲜，没有那种放很多味精和鸡精的味道，面放在碗里看起来丝丝分明，口感还有点筋道。
据说天府掌柜的厨师是一位退休的***级厨师，川菜做得相当不错。要是觉得这些小吃吃不饱，也点几个特色的川菜试一下。
甘记肥肠粉
不管是肥肠还是粉都相当地道，麻辣鲜香，非常煮的软嫩，吃到最后硬是要把芹菜颗颗和汤都整完！再加上必须经历的排队和自己端粉的过程，这才算是体验了成都美食。
地址：梁家巷马鞍北路18号
三千食晏氏麻辣串烧
开了10来年的老店，串串非常麻辣——关键是麻！沾上他们超级香超级辣的海椒沾碟，简直越吃越欢，脸都要辣红。
地址：华兴正街9号王府井百货商城B1楼超市口
贺记蛋烘糕
随时门口都是排起队，10个10个地买。他们蛋烘糕皮很软厚，外皮是酥脆的，一闻就知道加了不少鸡蛋在里面，非常有食欲。现在，开了不少分店，成了品牌了。
地址：文庙西街1号附8号(石室中学大门对面)
春阳水饺
也是老店了。和钟水饺相比，春阳水饺没有那么甜，小个小个的一碗，一般可以吃两碗没问题，再搭一碗清淡的带丝汤，完美！
地址：东大街***号香槟广场2楼218-219号/***大街19号附143号耍都后门口
我要说的是各大景区、名胜古迹街上卖的《伤心凉粉》，发源洛带古镇，原先1元／碗，现在随处可见。但价格翻十几倍，味道差距大，份量不足，就是辣椒多。
还有什么《三大炮》，纯粹就是机制糍耙，味道、工序差远了。
对于去成都旅游的外地人来说，最大的雷区莫过于对成都“辣”的错误理解，如果你想去那边旅游，这一点有必要提前了解一下。
成都是一个名副其实的美食之都，餐饮业特别发达，最有名的莫过于川菜、火锅、串串、以及各种各样的小吃。去成都旅游，对于“吃货”来讲有着致命般的诱惑力，不为其他就因那边“美食如云”，但去前有一点我们必须要提前了解，不要被微辣所误解，做好心理准备。
真实案例
几年前我因为有事去过一次成都，虽然只待了两天时间， 但是却对那边的火锅印象深刻。记得一天晚上和几个朋友出去觅食，经过商议选择了吃火锅，随便找了一家看着装修不错的火锅店，进店服务员上来讲我们这有微辣、中辣、特辣，以及少有人尝试的变态辣，几位要那一个段位的？听到这话当时我就乐了，我是个无辣不欢的主，能吃辣。
开始本想点特辣锅试试，但后来考虑到们中有人不能吃辣就勉为其难点了个微辣锅，上来就开涮“老三样、毛肚、鸭肠、黄喉”，刚开始吃感觉辣度很低，但是十几分钟后越来越感觉不对劲，越来越辣，当半小时后我这个无辣不欢的主都开始冒虚汗，可见一斑，好奇之下，一个已经被辣得两唇通红的朋友问了服务员，你们这是微辣锅吗？太变态了吧！服务员道:我们用的辣椒是选用贵州的辣椒“***头”，这种辣椒皮厚实，辣味十足，用它炒出来的火锅底料越吃越辣是一大特色，我们这才恍然大悟，一个朋友抱怨道，下次不相信你们鬼话啦，吃这一辣，从此长记性了。
结语:去成都旅游，选择吃火锅，不要轻言相信微辣不辣的谣言，如果不是真能吃辣，或者带有孩子和老人，建议选择鸳鸯锅，这就很适合，能满足不同的需求。
到此，以上就是小编对于兰桂坊天府掌柜成都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰桂坊天府掌柜成都美食的1点解答对大家有用。
