江湖菜是重庆的还是四川的？
江湖菜是重庆市特色的饮食，具有浓厚的乡土气息。所谓江湖菜，用烹饪专家的话来说，是指相对于正宗菜而言的菜式。它植根于民间，从一种菜系为基础，师承多家，不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而收到出奇制胜的效果。江湖菜最大的特点“土”，“粗”，“杂”
成都市吃饭地方最贵得地方？
最贵的酒店、餐厅当属成都世纪城新会展中心的那个地方，酒席3500元／桌。还不见有多高档，多稀罕的菜品，就是比较普众的菜品而已。吃酒的人说都找不到几个可以下酒的菜。
你去过成都一个叫中和镇的地方吗？感觉怎么样？
什么叫沧海桑田？
中和镇短短20年的裂变，就是一个完全注释。
昔日的中和镇地盘一角，现在的高新区演艺中心。勒克儿 摄
中和镇，老成都人至今也叫它是中和场。
上个世纪80年代末至90年代，中和场乃至与之毗邻的华阳，一直是成都吃货的美食天堂——中和场的土鳝鱼、华阳的跳水蛙，是当时成都有车一族周末邀三约四胡吃海喝的理由，没有之一。
昔日的中和镇地盘一角，现在的高新区交子金融科技中心。勒克儿 摄
那二年生，成都只有锦江、成华、武侯、青羊、金牛五城区，本土主流媒体华西都市报正在舆论引领“府南河大合唱”——环府南河一带正实施治污和前所未有的大***，成都环城公路的元老一环路是最牛逼的公路，出了一环路，就是传说中的金温江银郫县广袤的农田，双流当时尚不入流，一环路出城向南，就只有一条成都—仁寿的成仁二级公路，高新区（南区）还只是四川省成都市共同圈出的一个概念，这个“概念”包括了老成都人出城到中和场、华阳的“美食线路”——成仁路到中和或者华阳通过的区域。那时，这片区域两旁都是农田或者小土包。到了中和，车子必须拐进乡村路，七弯十八拐，才能找到那家土鳝鱼，而彼时华阳跳水蛙已经形成规模，沿着河边一条街，全是各种跳水蛙餐馆。
昔日的中和镇地盘一角，现在的高新区环球中心。勒克儿 摄
当时的中和场，场镇中心与当下一些偏远的乡镇没啥两样，镇子两旁店铺，很多都还是木头门板一块一块的过拼，对场上印象最深的就是匠铺很多，打造镰刀、锄头、剪刀的有好几家，挨着场口的接连好几家，家家门口都挂着冰铁皮（就是铝合金），屋里屋外都是加工厨具灶台、热水器排烟筒等家具的场地。当时中和还有赶场天，当地村民挑着自家蔬菜、瓜果沿街摆起，街上，不时有卖糖油果子、担担面的挑担一边吆喝一边飘过……
昔日的中和镇地盘一角，现在的高新区会展中心。勒克儿 摄
从上个世纪90年代中后期起，中和场的一切开始发生深刻变化，随着二环路、三环路、绕城高速的陆续建设和开通，老成仁路已成过去式，向南出城的快速通道一条条建成，随着这些基础设施的建设，中和场镇的老房子一栋栋消失，伴随而来的，是一栋栋高楼大厦的崛地而起。当然，那些伴随着老成都人的土鳝鱼、跳水蛙，随着高新区建设的城乡一体化，也全部消失殆尽……
昔日的中和镇地盘一角，现在的高新区软件园一角。勒克儿 摄
老成都人不在去南边寻觅美食了，美食战场逐渐西移（温江一带）和东进（锦江区三圣乡），中和场，在高新区如火如荼的建设中，只给老成都人留下一枚渐行渐远苍老的背影……
中和镇属于成都高新区，虽然在发展，但是和高新区的定位还有很大差距，在我这几年接触看来，基本属于城郊乡镇的既视感。首先说下交通，因为每天上下班都会走中和路过，修了一年多的主干道路还没修好，拥堵时长发生，包括在修地铁也影响出行，太多太多的拉人三轮车和电瓶车（且不守交通规则），再加上上班族共享单车，交通混乱得很。房价，这一两年得益于成都南边整体房价的抬升，起码是1万5了，但是周边没有大型的购物商场，买东西去红旗连锁、小超市，只能去天府四街的银泰城，居住体验不太好。在软件园上班的人大部分居住在中和，还有本地人，外来务工人员...未来要发展得很好，还有很长路要走。个人观点，不喜勿喷
中和镇在天府二三街地图靠东边。
中和对于本地人来说那里属于郊区，而因为天府软件园的开发来说那边会聚集很多在软件园上班的人。
从旅游角度来说中和没有出色的景点。
但对于来成都旅游来说，吃是第一位，中和有比较多好吃且不贵的选择。比如雄起兔，鲜锅兔等等。
城镇面积比较小，前前后后也就几条几条街，逛的话一天就逛完了。
主要是方便软件园上班的人在这里居住。
没有特色的街道，没有出色的景点，更没有繁华的商业圈，整个小镇连个稍微大一点的超市都没有。只有一个小区自修的大型生活超市。
如果是来成都旅游可以选择半天时间到那里吃下特色川系江湖菜。但是如果是为了景点什么的，我个人觉得没有任何出色。
我就住在中和场街道办旁边，来成都十年了，中和的老城区除了房价靠着河对面的金融城水涨船高的涨了不少，别的并没有多大变化，倒是挨着华阳的新城区修了不少楼盘，当然放***也不低，属于高新去的地盘，总感觉中和就是一个高不成低不就的地方，跟金融城中间隔着一条府河，想去对面都得绕路，特别是去天府三街的那座桥，天天早上堵的你哟，多少人上班的必经之路，中和街上除了一个新修的易购广场，并没有什么大的购物中心，超市也就看着一个永辉超市和香榭购物。别的都是些小超市，当然基本的还是能买呢齐，的亏有个锦华菜市还能让人觉得买点蔬菜瓜果的方便，要不然真的体验不出什么宜居的感觉，而且中和的消费水平不低，
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