哪个地方是美食之乡,为什么?介绍下地方美食?
中国最可以称得上美食之乡当属青岛。
青岛除了有自已的特色美食外,还汇聚了全国各菜系,可以说没有你吃不到的,就怕你想不到。加之青岛宜居的气候、美丽的景色,更能打开你的味蕾,让你的体感、视觉及味觉发挥到极致!
青岛本地美食很多,如,辣炒红岛嘎啦、清煮麦岛野生大海螺、清蒸麦岛石夹红大螃蟹、炖曼琳鱼..........
还有各大菜系在青岛都有经营。
盛大季节,欢迎你到青岛来,哈啤酒吃嘎啦了!
说到美食之乡,四川成都应该少不了,而且位置应该是在全国城市中的前列。为何这样说呢?原因如下:
成都是川菜的发源地,而川菜位居中国四大菜系(川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)之首,驰名中外。川菜馆在全国各大城市遍地开花,就连许多国家如美国、英国、法国、德国、加拿大等等都有川菜馆,尽管味道已经经过改良,但其影响力之大笵围之宽可见一般。
说起川菜中的宫保鸡丁、麻婆豆腐,许多外国人都知道。
成都除了上面两种有名川菜,还有回锅肉、夫妻肺片、麻辣兔头,小吃有龙抄手、赖汤圆、担担面、伤心凉粉等等,光说名字你都会馋得流口水。无论在成都繁华路段还是一些僻静的小巷,你都能过一把美食瘾。所以说成都是美食之乡,实在是实至名归。(图片均来自网络)
泰安的六大菜系最有特色,山水菜系更美味,我一定吃过泰安人。首先我要向大家介绍的是美味的泰安煎饼,摊开后又香又脆,再加上美味的小葱。这是泰安最有名、最美味的煎饼卷葱。味道真的很好吃!
泰安有一个叫东平的地方。东平湖是东平的特色。泰安东平有一种美食。不管是荷花还是莲子,吃起来都很好吃。经过烹调,莲花变得非常美味。无论是油炸汤还是水煮汤,这种美味都是一种享受。
三是北门煎饼,在泰安随处可见。一定有不少人吃过这种烧饼,因为在泰安这是一种很常见的美味。金黄酥皮,唇齿芬芳,回味无穷。
第四个向大家介绍的泰安特色食品是菱粉窝头,这是一种比较新兴的食品。与一些年轻时经常吃窝头的老朋友相比,现在吃窝头已经成为改善他们生活的一种方式。这种窝头吃起来更香。。
接下来要说的是豆腐。泰安的水质很好。所以山泉水做的豆腐更美味,味道更细腻。泰安的豆腐和其他地方的豆腐完全不同。这里的豆腐更好吃。经典的小葱拌豆腐是一道在其他地方学不到的名菜。
最后,我想向大家介绍泰山上的野生枣子。它尝起来又酸又甜。在成熟的季节,它几乎无处不在。味道更不用说了。这真是一种特别的美味!这是泰安最有特色的六大美食,山水水美菜更美味,这些都吃过的,才是正宗的泰安人。
在中国四川自贡是美食之都,它最能代表川菜的精典菜品的地方,是川菜小河帮菜的典型,有麻辣鲜香色味俱全的特点,最能代表自贡盐帮菜的菜品有水煮牛肉,火边子牛肉,牛佛烘肘,鲜锅兔,冷吃免,仔姜鸭,仔姜青蛙,酸菜泥鳅,葱葱鲫鱼,葱烧砣鱼,大蒜鳝鱼,火爆腰花,闻名全国的富顺豆花等,自贡盐帮菜正在被全国人民所认识,正在一步步的走向世界!
中国有三座“世界美食之都”,成都、顺德、澳门,你更喜欢哪一座?为什么?
楼主提的这个问题有一点莫名其妙,一看就是美食外行,顶多算一个吃货。😛因为,成都、顺德和澳门这三座城市隶属不同菜系,不属一个频道,怎么能相提并论?
一,成都虽是中国美食之都,但本地并不产名厨。以川菜为代表的成都,其厨师和川菜馆,大部分都是来自本省或重庆等云贵川四面八方。
川菜虽曾排位过中国第一,但主要食客还是讲川方言亦西南官话的人,属流域比较广,食客人多,但其麻辣风味还只属家常菜。不会讲川话的特别是江浙、北方人,一般难适应。
二,而顺德却不一样,同样是被联合国教科文组织加持的中国美食之都,但它却是中国四大厨师之乡,盛产厨师,并成为粤菜的发源地。
据资料显示,迄今为止,我国内地经国家烹饪协会认定冠名的“厨师之乡”共有4个。分别是广东顺德区、河南长垣县、陕西蓝田县和安徽绩溪县。
早在十八世纪末期,广东凤城(顺德别称)厨师就挟技出外闯世界。特别是上世纪四十年代后期,当潮汕、广府商邦经过几代人打拼,成为富商后,不少顺德厨师便随着移居香港、澳门、东南亚等地,催生出一大批名厨,并将粤菜,以做成中国最高档最具色、香、味艺术大餐。
顺德厨师善于博取众长,推陈出新,以烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴善长,以风味清、鲜、爽、滑、嫩驰名海内外。顺德粤菜重清秀,成都的川菜重酱油,一个清淡,一个麻辣,不属一个菜系,不好论比。
三,澳门,也荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”,但作为中国第三个成功申报“美食之都”的城市,美食形成的历史比较短,并没有形成菜系,只是因其独特地理位置,澳门,作为粤、川、滇、湘、鲁等中国各大菜系下南洋”的桥头堡,又是葡国菜等西餐异邦菜的展示厅,可谓属中西餐饮文化交融的杂汇区。
葡国菜是澳门美食的一大特色。最有名的吃货集中地,是氹仔岛官也街亦是一条“食街”。此街曾是昔日葡人聚居地,今日已成著名食街。澳门菜的如葡式蛋挞、葡国鸡、葡式海鲜饭等是我的最爱。
因此,成都、顺德和澳门,作为中国三大美食之都,其菜系各有优劣各有春秋。如果让我来选一家,我还是比较喜欢顺德的粤菜。特别是十大名菜排第一名的声名远播的“均安蒸猪”。
此菜,自《舌尖上的中国》播了之后,顺德的均安蒸猪急速走红。它比我们海南菜的“临高乳猪”皮更滑肉更爽。其香美肥嫩的特质,在于蒸。用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美。
顺德菜中的“脆皮烧鹅”,拆鱼羹、蒸海鲜等海鲜烹饪,保留原汁味原味,都属我的最爱。
(注:前三张为川菜,中间为顺德菜,后面为澳门葡菜)
到此,以上就是小编对于如何称赞成都的美食之乡的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何称赞成都的美食之乡的2点解答对大家有用。