有人说洛阳是一个美食城,洛阳的美食和小吃都有哪些?
胡辣汤,牛肉汤,丸子汤,豆腐汤,驴肉汤,羊肉汤,水席,总之喜欢喝汤那就来洛阳!
然后就是锅贴,浆面条,糊涂面条。
小吃的话我觉得好像每个城市都一样,都是这烧烤油炸麻辣烫!
大家都知道河南洛阳是一个有名的旅游城市,像洛阳白马寺、龙门石窟还有龙潭大峡谷等好多的有名景点都在今天的洛阳,其实你们不知道洛阳还是一个美食城,因为洛阳的美食丝毫不输于洛阳的景点,下面我们一起看看河南洛阳美食城的那些名吃。
洛阳是一个生活节奏比较慢的城市,所以说在洛阳生活还是相当宜居的,而且洛阳人也是比较会生活的,像洛阳人早上不会说吃俩包子配碗粥,草草结束早餐,洛阳人更是喜欢早上来一碗精心熬的牛肉汤、驴肉汤或者是丸子汤,当然当地的羊肉汤和豆腐汤也是名气比较大。
还有一道名吃就是洛阳的水席,到了洛阳之后很多人都会尝尝当地的水席,也是洛阳美食中最具代表性的一道菜了。说是一道菜其实准确的说是一桌菜更合适,因为洛阳的水席就像人们吃的酒席一样,菜式种类还是挺多的,有机会的话来洛阳玩可以尝尝洛阳水席。
洛阳最好吃的***饭店是什么?
要说好吃的***饭店,我觉得还得是马坡村委会对面那家***水席。全汤,烩百叶,酥肉,丸子,每道菜都可圈可点,用料选材都地道,汤头香郁回味,第一推荐!
论喝***牛肉汤的话,有两家店推荐,一是北窑白果牛肉汤总店,要早点去才能喝到头汤,我一般去会要一碗什么都有,让掌勺的老太太多烫几遍,味精少放点,不要太肥的汤头,这家的肉食烘烂,肝花牛肚和肠头脘扣散单都收拾得干净而没有异味,汤头香气浓郁,入口糊嘴回香。一定要交代少放味精。
王城桥南头的***马建国牛肉汤,和白果家就是不同的风味了,他家只卖牛肉,不卖杂,配汤只用葱花,肉食紧致,肉香丰润,干香,没有很重的调料气,肉片切开有那种青金色反光,汤头清香,即使汤锅上漂浮的油花也不会让你觉得腻口。喝甜汤(只放牛肉,不加葱花不加味精不加演),个人觉得没有其他能比得过他家的。
说到西域美食,我想起来多年前的一个维族朋友阿米尔,他在珠江路开的西域风情美食,那时候洛阳的超大烤串和烤全羊还不是很多,在他那里喝河套老窖然后大块朵颐烤羊肉的感觉是最过瘾的,而且还有很多极具西域特色的美食,而阿米尔最喜欢的还是皮芽子醋泡花生配着河套老窖和朋友喝上一通顺便坐在大厅最不显眼的位置照看着生意。
洛阳最好吃的***饭店是什么?
要说好吃的***饭店,我觉得还得是马坡村委会对面那家***水席。全汤,烩百叶,酥肉,丸子,每道菜都可圈可点,用料选材都地道,汤头香郁回味,第一推荐!
论喝***牛肉汤的话,有两家店推荐,一是北窑白果牛肉汤总店,要早点去才能喝到头汤,我一般去会要一碗什么都有,让掌勺的老太太多烫几遍,味精少放点,不要太肥的汤头,这家的肉食烘烂,肝花牛肚和肠头脘扣散单都收拾得干净而没有异味,汤头香气浓郁,入口糊嘴回香。一定要交代少放味精。
王城桥南头的***马建国牛肉汤,和白果家就是不同的风味了,他家只卖牛肉,不卖杂,配汤只用葱花,肉食紧致,肉香丰润,干香,没有很重的调料气,肉片切开有那种青金色反光,汤头清香,即使汤锅上漂浮的油花也不会让你觉得腻口。喝甜汤(只放牛肉,不加葱花不加味精不加演),个人觉得没有其他能比得过他家的。
说到西域美食,我想起来多年前的一个维族朋友阿米尔,他在珠江路开的西域风情美食,那时候洛阳的超大烤串和烤全羊还不是很多,在他那里喝河套老窖然后大块朵颐烤羊肉的感觉是最过瘾的,而且还有很多极具西域特色的美食,而阿米尔最喜欢的还是皮芽子醋泡花生配着河套老窖和朋友喝上一通顺便坐在大厅最不显眼的位置照看着生意。
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