成都有哪些不辣的地道的本地特色小吃？
你好，要说四川不辣的小吃，有很多，本人现在外省流动教四川小吃，辣，麻，不辣甜，不辣的有，泡粑，凉糕，凉虾，冰粉，银耳汤圆苹果汤，牢漕荷包蛋汤，葛根粉糊糊，莲子粥，这些小吃多有排毒，养颜，开胃，健脾，醒酒，化痰，止咳，清热，去火，糍粑，的功效，在外省很多人都没听过和吃过，人多口味不同，有人说太甜有人说不甜，在成都你又有很多小吃，你找不到，原因是租金高，量少，价钱贵，所以小街小巷的才能吃到，一般不会超过三到五公里范围内原街叫卖，
你好，我是带着孩子轻松游，很高兴来回答这个问题！
成都，对于人们来说饮食习惯，第一个就想到的是麻辣，但是在成都却有很多的小吃，都是没有麻辣的，比如说：
成都有一个夏季消暑小吃，夏天的时候吃的冰粉，这个小吃其实是跟凉粉不一样的，凉粉是白色的，但是冰粉确是褐色的！在夏季的时候，成都大街小巷上都会有卖的，主要是有红糖或者是各种水果干果之类的放在上面！以前是单独的就是红糖，但是随着人们的生活意识越来越高，往里面加的东西也越来越多了，比如说草莓啊西瓜呀，苹果，葡萄干都可以往里面加，冰冰凉凉的然后又带着甜，消暑必备产品，价格也是从5元到10 元不等！
比较著名的三大炮，这个主要是，糯米团裹着黄豆粉，在做团子的时候往黄豆粉里扔，会碰到铁片发出“砰砰砰”的声音，所以被称为“三大炮”。在宽窄巷子里有卖的，大概每份十块钱左右，所以比较喜欢吃甜食的，还是比较可以的！
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为什么有些四川人不吃辣？
这是根据个人的饮食习惯来的，并不是说四川人就一定要吃辣，不过四川人大多数都吃辣。吃辣的，可能也是因为生活环境和气候环境的影响，看着周围人都吃，自己慢慢也会跟着吃，而且吃辣可以去湿气，这是对身体有好处的，因为四川这边光照少湿气重。
不吃辣的有可能从小就没有吃辣的习惯，还有一部分人有可能就是对辣椒过敏，所以不能吃辣。
四川有清淡点的美食吗？
很高兴由小吃货笔记为你解答这个问题。
首先分享一下传统川菜一共有24种味型，当然以麻辣为首，分别是：
1.麻辣味型，比如：水煮肉片，麻婆豆腐，麻辣烫，麻辣火锅；
2.酸辣味型，比如：酸菜鱼；
3.泡椒味型，比如：泡椒凤爪，泡椒牛蛙；
4.怪味味型，比如：怪味胡豆；
5.糊辣味型，比如：宫保鸡丁；
6.红油味型，比如：红油猪耳，夫妻肺片；
7.家常味型，比如：回锅肉，家常豆腐；
8.鱼香味型，比如：鱼香肉丝，鱼香茄子；
9.荔枝味型，比如：锅巴肉片；
10.咸鲜味型，比如：上汤豆苗；
11.甜香味型，比如：蜜汁小番茄；
12.烟香味型，比如：烟熏腊肉，豆腐干炒腊肉，烟熏豆腐干；嘿嘿，这个我喜欢吃
13.椒麻味型，比如：椒麻鸡，椒麻田螺，椒麻酥饼；
14.蒜泥味型，比如：蒜泥白肉，蒜泥茄子；
15.五香味型，比如：五香豆腐干，五香花生，五香牛肉干；
16.糖醋味型，比如：糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鱼；
17.咸甜味型，比如：樱桃肉；这道菜我也没做过，但是吃过，味道还行
18.陈皮味型，比如：陈皮鸭子；
19.酱香味型，比如：酱爆鸭舌；
20.姜汁味型，比如：姜汁烧鸭，姜汁滑鸡；
21.麻酱味型，比如：麻酱凤尾，麻酱鱼肚；
22.椒盐味型，比如：椒盐虾，椒盐茄合；
23.香糟味型，比如：香糟肉；又是一道没做过的菜
24.芥末味型，比如：芥末肚丝，芥末鸭掌，芥末小春卷
据说最后一个味型，在日本很流行。
以上味型分类均来至我当年培训厨师的书籍，不知道这么多年过去了，有没有新的味型出现。
说了半天，以上内容可以忽略不看。重点是下面的内容。
看到这里的朋友，今天给你们分享一道没有一点辣味的美食----糖醋排骨
这道菜属于经典川菜的糖醋味型，特点是甜中有一点酸酸的，酸甜酸甜的感觉，不管是作为下饭菜，还是下酒菜，都是尚佳。
简单说一下糖醋排骨家庭版的做法：
1.首先把排骨剁成小节，洗干净，备用
2.铁锅大火烧开水，把排骨倒入开水中，放姜片，料酒，花椒粒，打掉表面泡沫，骨头上看不到血水后，捞起晾干
3.铁锅开大火，倒入适量花生油，烧至冒烟后，下入八角，桂皮，陈皮，姜片，炒香以后，倒入排骨，翻炒均匀后，下入生抽，盐，然后按照顺序倒入开水，放入冰糖，和少许陈醋
4.水烧开以后慢慢翻炒，直到收汁收干以后，即可起锅装盘，上桌
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到此，以上就是小编对于成都还有什么不是辣的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都还有什么不是辣的美食的3点解答对大家有用。
