天府之国的称号是指四川还是陕西？为什么有的头条大V说陕西才是天府之国？
众所周知“天府之国”就是现在的四川，指的是成都平原乃至四川盆地。其实“天府之国"最早说的是陕西，因四川都江堰的建成，陕西的“天府之国"被四川取代成为专利权。
“天府"最早出现在秦朝，而秦朝定都陕西长安(现在的西安)，就是因为陕西关中平原是“天府之国"。关中平原即以长安为中心的渭河平地区，介于秦岭和渭北山系，西起宝鸡，东至潼关，面积达到3.6万平方公里，号称“八百里秦川"、"陆海"、“天府"，在秦朝修建郑国渠之后，关中关原富甲天下，被古人誉为“金池汤城，沃野千里，天府之国"，陕西“天府之国"由此得名。
在秦朝“天府之国"的称号的确指的是陕西并非四川，秦朝时修建的郑国渠也是号称中国的大工程，西引泾水，东注洛水，长达300公里，灌溉面积达4万倾，加之咸阳一带密布河网水系，让关中平原成为富庶之地，天府之国。随着四川都江堰水程建成，四川取代了陕西成为名副其实的“天府之国"，都江堰灌溉面积比陕西郑国渠面积更大，举世闻名，万代受益。风调雨顺，粮食大增，更是富庶之地“天府之国"。四川盆地约26万平方公里，而汉中平原只有3.6万平公里，人们就认定了四川才是“天府之国”。
我作为一个四川人，公正、客观的评论一下天府之国。天府之国最先是指关中平原，这是不***的事实。后来由于李冰父子重修都江堰，引泯江之水灌溉成都平原，使得沃野千里的成都平原水患无忧、大旱不愁，成为了比关中平原更为富庶之地，再就是四川四面环山，交通闭塞，免受了许多割锯势力的干扰，四川先民就在这具有得天独厚的环境下辛勤劳作，富甲一方，过着悠闲的生活 。就像天上的神仙一样衣食无忧。所以,号称天府之国,天府之国也不是四川人自封的，也是要局外人认同的。有人说天府之国是独指成都平原，这点我是不认同的，我记曾记在一篇文章中看到过，***他老人家到四川来视察时曾说过:四川乃天府之国也，四川很有希望。***他老人家对天府之国的四川寄以了无比的厚望。在此基础之上，总结归纳:天府之国泛指四川盆地内大部包括成都平原、盆地丘陵地区，还有现在重庆市所辖的部分地区。
这几年陕西怎么了？先是跟河南争中原的名号，现在又跟四川争天府之国。我既不是陕西人也不是四川人，不过我在西安和成都都工作过。说实话从地理位置上，关中平原被某些人引经据典说是历史上的中原地区太过牵强了，这就好比北京人因为自己在首都居住就比外地人多了更多的话语权一样的道理，什么花柳繁华地，温柔富贵乡。都是当地人说的溢美之词。谁不说自己家乡好呢？硬要张冠李戴就遭人嗤笑了。跟四川争天府之国也是同样的道理，但天府之国之前并不是专属头衔，只有大家约定俗成了才是真正的实至名归。不能因为某个故人说了家乡天府之国就盲从跟风，成都的天府之国也就局限在成都平原那一片，再盲目扩大也是浮夸自卑心理在作怪。因为生长于斯，就无限热爱本无可厚非，即使有了地震洪水泥石流，也会选择性遗忘，这就是家乡情结。每个人都有，只是不要主观抬高自己打压别人就是好同志。故意寻章摘句引经据典浮夸自己家乡就显得短视无知且小家子气了，不值得提倡。
天府之国本来就是指的四川，陕西之所以争是因为汉中，的确隆中对中所谓的天府之国沃野千里指的就是汉中，但是当时汉中地属于四川。后来行政区域划分将汉中划归陕西。如果陕西真要争这名头，四川大度——你拿去无妨。
世界公认的中国美食之都，指的是哪座城市？
这么多年来，全球仅有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是：
哥伦比亚波帕扬、中国成都、瑞典厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韩国全州、中国广东顺德。
看看这六个城市，咱大中国上榜了两个城市，果然是吃货的天堂。
那么就来聊聊榜上有名的成都和顺德。
成都
成都市中心地区拥有高度发达的美食行业，成为成都服务业的重要组成部分。靠美食就带动了其他行业的发展，成都真的是“以食为天”。
如此美味的城市，也培养了数不清的好厨子。所以，优秀的厨师是成都美食机构的核心***，也是成都作为美食之都的主要品牌。成都先后拥有特级厨师2000余人，国家级烹饪***、服务***近300人。在第一届国家级中国川菜大赛中，获奖选手中成都选手占65%。
成都拥有大批本地特有的传统烹饪材料。比如郫县出产的豆瓣，被誉为“川菜的灵魂”；双流县出产的辣椒，被誉为“世界上最好的辣椒”；这么棒的食材产出地，厨艺也是令人惊叹！成都美食依托这些材料和改良的工艺，形成了筵席菜、大众便餐菜、家常菜、火锅、小吃五大类，涵盖了几十种制作手法，创造了近6000道川菜菜品。最令人惊叹的是每种方法各具特色，甚至由一种烹饪方法可发展出多种不同技艺和口味，如炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、烫、糁、煎、蒙、贴、酿等。
成都的传统食品市场包括川味菜肴、火锅和小吃三大部分美食以及丰富多彩的传统美食商品。它们以“味多、味广、味厚、味浓”著称，成都美食还拥有比其他菜系更为丰富的调味品，尤其是花椒、胡椒、辣椒，葱、姜、蒜，醋，以及郫县豆瓣酱，先后荣获海内外的大奖，在国内外市场上广泛销售。
爱吃还放毒的成都，是有渊源的。想不到的是，成都的美食节是中国历史上最悠久的美食节庆之一。它开始于公元六世纪，以中国本土宗教－道教的创始人李先生的生日为节日，把花会、庙会与食品交易会三者合一。
不仅如此，成都的几十所博物馆、陈列馆和展览馆，是世界上唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆，也是中国第一个菜系专业博物馆――成都川菜博物馆。
能被评为这么高***的“美食之都”果然不是虚的。
顺德
顺德区是佛山市五个行政辖区之一。
位于广东省的南部，是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。
顺德是粤菜主要发源地，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外；
顺德的美食也是源远流长的，早在清代，游宦广东的省外人士即称道“顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美”；及至近世，“食在广州，厨出凤城（大良）”的说法，更获得外界普遍公认。
而且广州、香港、澳门和海外粤人聚居地的酒楼餐馆，大多数都喜欢聘用顺德的厨师，以“凤城名厨”广招食客。
烹饪的特色，折射出特定的饮食文化，顺德的烹饪特色强烈地表达了顺德饮食文化丰富的内涵。很多人都认为广东人很会享受生活，而正好顺德美食的核心就是享受生活的文化，享受生活中的***。顺德地处珠三角，优越的自然条件，加上顺德人的勤劳，转变成物阜民丰的社会环境，“一粥一饭，当思来处不易”，认真品尝食物，不浪费食物，也是尊重劳动、珍惜劳动成果的表现，是热爱生活，享受生活的体现，一种极其积极的人生观和价值观。
顺德被中国烹饪协会授予“中国厨师之乡”称号，同获该荣誉的还有安徽绩溪、河南长垣、陕西蓝田，评选专家组皆认为顺德在四个“中国厨师之乡”中餐饮规模、水平最高，名牌最多。
联合国教科文组织通过***宣布，顺德成为联合国教科文组织全球创意城市网络组织的成员，并获得“美食之都”的称号，这也是继成都之后中国第二个获得“世界美食之都”名片的城市。
随着中国的发展，你觉得以后还有会哪个城市光荣上榜？
到此，以上就是小编对于成都为什么叫西安美食之都的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都为什么叫西安美食之都的2点解答对大家有用。
