陕西80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，怎么评价？
有人摆摊为了生活，有人摆摊就是工作，80后辣妈摆摊只为陪娃唠嗑！
美西是一名80后辣妈，2003年大学毕业去上海打拼，在上海有一家贸易公司，年收入50多万。为照顾4岁孩子，她把卖掉上海1000多万的房子回到西安，现在每天开着奥迪卖凉皮，她表示摆摊很自由，每天只卖40份，这样也可以多陪孩子。
应该说这样的辣妈着实令人羡慕，摆摊一天下来，出去成本，奥迪车的油费也基本可以解决了，这才是真正的传说中的经济独立，衣食无忧！没有任何压力，可以静下心来陪着孩子，这是多少人做梦都想要实现的梦想！
然而不得不说，这位辣妈能有今天的成就，这与自己的努力打拼当然是分不开的，所以说在羡慕别人的同时，我们更应该从别人那里看到闪光点，找到我们可以去学习和借鉴的东西！但是抛开这些不提，我觉得这位辣妈的选择才是她最精明之处！
很多人终其一生在大城市里生活，虽然说工资不低，但是经不住消费水平也是相当的高，所以看起来表面风光，实际上可能还不如三四线城市的普通人过得舒服惬意，但是很多人宁愿就这样过一辈子，也从不考虑换一种活法，但是从这位辣妈身上，我们看到了一种睿智和一种精明，高价卖掉大城市里的房子，回到消费水平相对低一些的老家，这样的生活无疑是最舒服的，也是最佳的选择！
很多人往往只知道低头拉车，却不懂的抬头看路，很多时候我们因为过于执拗的去追求不切实际的幻想，反而忽略了什么才是适合我们的，什么是我们应该选择的！所以在生活节奏日益加快的今天，在地摊经济重新恢复活力的当下，不妨把生活的步调和节奏放慢一些，重新感受这久违的“烟火气”！
近日，陕西西安美女辣妈开奥迪车卖凉皮引发了人们广泛的热议！按道理说，开得起奥迪的人还需要去摆摊吗？即使去摆摊，为什么要开着奥迪去呢？难道是博人眼球？
其实都不是！这位辣妈去摆摊卖凉皮，只是觉得摆摊比较自由，她能够有更多的时间陪四岁的孩子。为了陪孩子，美西曾经卖掉了上海千万的房产回到西安。
至于为什么不用手推车或三轮车来摆摊，辣妈表示，开小汽车比较方便，而且自己每天只准备40份凉皮，卖完就收摊回家。
据了解，这位辣妈名叫美西，是一名标准的80后。美西大学毕业之后就去了上海打拼，一开始也是从最基本的业务员做起，经过多年的努力，美西拥有自己的一家贸易公司。
由于在上海那边亲戚朋友较少，美西生下小孩后，觉得小孩缺少照顾。于是她毅然决然地卖掉了上海刚刚装修好的价值千万的房产，回到老家西安，目的就是为了让自己的孩子有一个美好的童年。
对于美西卖掉房产、摆摊卖凉皮的这种做法我是十分欣赏和支持的。因为她的目的很简单，那就是为了给小孩更多的陪伴，让小孩有一个健康美好的成长环境。
童年在一个人的一生中起着非常重要的作用，它对于人的性格培养和品行塑造十分关键。而这一时期，母亲的陪伴是任何人都不能够替代的。
开豪车、摆地摊也是个人的选择，没有谁规定摆地摊必需要什么样的人、什么样的车。随着“地摊经济”的火爆，美西的做法称的上是紧跟社会时代发展的潮流。
【文/若木 图/网络】
陕西80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮！说出理由也许没人会相信：为了陪伴孩子。
随着地摊经济的兴起，大街小巷到处是小商小贩的身影，烧烤美食的诱惑。其中有人为了养家糊口，摆个小摊，买点小钱；有人闲得***，看别人摆个小摊都能有大把的收入，而且成本又不高，自己也就“兼学别样”，不管自己有没有手艺，也“浑水摸鱼”的梦想大赚一笔；可是西安有一位辣妈，开着奥迪卖凉皮，纯粹就是为了有更多的时间照顾自己的娃。
近日，陕西西安一位开着奥迪卖凉皮的辣妈引起了网友们的热议，“干嘛这么高调”？“难道卖个凉皮有这么大的暴利？能支付起奥迪的费用”？“这哪里是在摆摊，这是在博眼球”；“有钱就是任性”；总之，说什么的都有。从侧面了解了一下，才知道根本不是这么回事。
开着奥迪卖凉皮的这位女子是西安人，名叫美西，80后辣妈，2003年大学毕业后就去上海创业，经过多年的打拼，拥有了一家属于自己的贸易公司，年收入50万以上，在上海也已经买房买车，小家庭生活应该过的挺盈实的吧。据她自己透露，挣钱再多也没有孩子重要，为了有更多时间陪伴孩子、照顾孩子，她卖掉了在上海价值1000多万的房子，回到西安，专职“宝妈”，精心照料4岁大的孩子。
回到西安后，正赶上国家提倡地摊经济来***消费，复苏经济的大潮，于是美西在照料孩子的同时，开着挂有“正宗岐山擀面皮”牌子的白色奥迪，成了众多地摊大军中的一员。不过别人只是一个简陋的小吃摊位，而她却是一个价值几十万的豪华“车摊”。据她本人介绍，摆摊是个很自由的职业，更重要的是有更多的时间来照顾孩子。她现在的摆摊只是处于摸索阶段，每天只准备40份擀面皮，卖完就收摊。不知是她的味道真的可口还是因为奥迪豪华“车摊”的缘故，40份擀面皮用不了多久就会全部卖完。然后美西把桌椅板凳装车，心满意足的开着奥迪回家照料孩子去了。
在国家重启地摊经济的大潮中，不乏有美西这样的赶潮者，他们以前也许是一个成功的创业者，也许是一个盲目的“嫩漂儿”，但是在现实面前，他们都能够“低下高昂的头颅”，顺应时代的变迁，相应时代的潮流，亲自感受城市“烟火味”，这难道不是一次超越人生价值做大的成功吗？
人各有志，每个人的追求不同，活法自然也就有所区别。
这段时间地摊经济成了热门话题，陕西80后辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮，也引起了广泛的关注。
而实际上，了解之后才发现，这位80后的辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮，其实也不完全是为了创业和创收，更重要的是为了陪孩子。
从某种意义上来说，这位辣妈选择的生活方式，工作方式以及陪伴孩子的方式，特别令人羡慕。
我们了解到这位80后辣妈，2003年大学毕业后去了上海打拼，后来在上海有了一家自己的公司，年收入差不多也有50多万。当然，年收入50多万在上海可能不算太高，但不管怎么说，这个起点和起步还是不错的，基础还是不错的。
但是这位80后的辣妈为了自己的孩子，却执意的放弃了在上海发展的事业，卖掉上海1000多万的房子回到了西安。
回到西安以后，她也没再去上班、创业，而是每天开着奥迪车摆地摊卖凉皮。
卖凉皮是一个小本生意，每天也挣的不多，但她表示，这种方式自己特别喜欢，首先摆摊很自由，其次多多少少也能有一些收入，也不完全只靠卖凉皮来搞创收，每天只卖40份，收入的钱基本上就能维持正常的生活，这样可以腾出来更多的时间去陪伴孩子。
在高强度，高压力，高节奏的生活面前，这位辣妈实际上选择的是一种自由自在的慢生活。这种生活着实让人觉得羡慕和向往。
但是羡慕归羡慕，但可移植和可模仿的价值并不大。
人家之所以开着奥迪去卖凉皮，而且并不把卖凉皮作为家庭收入的依靠，原因是人家之前积攒了比较丰厚的家产，即使现在每天什么事都不做，短暂的几年可能也能够维持，更何况每天卖凉皮的收入，也基本上够维持正常的生活。
所以说，只有经济独立才能够身心自由。
好多好多的人摆地摊，都是为了生计和生活而奔波。更多摆地摊的人，都是为了最维持最基本的生活供给。
像这种自由浪漫式的摆摊卖凉皮，能腾出更多的时间陪孩子的生活，绝大部分人都很向往，但绝大部分人都做不到。
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