运城机场有吃的吗?
运城机场有餐厅和小吃店,提供多种美食选择。在机场内的餐厅里,你可以享用到传统的中餐、西餐和快餐,还有各种饮料和咖啡。此外,机场还有一些小吃店,提供各种小吃和零食,如鲜花饼、糯米糍、豆腐脑等。如果你想在机场用餐,不用担心会饿肚子,因为运城机场提供了足够的选择,让你享受到美食的同时,也能满足你的口味需求。
运城的大盘鸡和其他地方相比有何特色?
新疆大盘鸡起源,说法多种,真实的来源已不易考究。较为权威的说法为:二十世纪八十年代,新疆***尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店,擅长烹制辣子鸡块。
一次,一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块,虽然觉得味道好,但总感觉量太少,看到李某拿了只整鸡从后堂出来,就要他把整只鸡都给他们炒上。可是,炒好后的鸡块却没有那么大的盘子装,李某就用盛拌面的盘子盛上了,吃完后这群客人大呼过瘾,而邻座的客人们也纷纷要求来一份大盘装盛的鸡。
据说,起先店家把菜谱写在一块小黑板上,叫“辣子炒鸡”,后来越来越多的饭店开始推出这种用大盘子装鸡块的做法,大盘鸡的名声也就传开了。一时间,沙湾县城国道两侧,涌现出了许多“大盘鸡”餐馆。说起运城美食,值得一提的就是大盘鸡,大盘鸡的发源地虽是新疆,但经过爱吃的运城人加以改良后,融入了运城本地人的独特口感,又成就了一道美味。
如何做好大盘鸡?
1.准备原料:鸡一只(其实半只比较合适,看人数,3人以下半只就可以了。切块,建议别太小了,吃起来不攒劲)红辣皮一把以上(干辣椒?要长的哦,晒干的哦,放在热水里泡好)八角一个半,桂皮(图里做的时候没了就没有放),草果1个,花椒10粒以上,土豆2至3个(看个人喜欢可以多放不喜欢少放,去皮切块或大片)青辣椒若干,糖,盐,葱姜蒜,老抽,最重要的啤酒一瓶(最好是新疆的乌苏,味浓又正)。
小贴士大盘鸡:
1、大盘鸡要选用土鸡或是三黄鸡,俺这里没土鸡,用三黄鸡也挺好,俺在店里吃的一般是肉食鸡
2、土豆的量随自己喜好,俺放了一只大土豆,辣椒的量也是,俺就有自知之明,放的量俺能接受
3、炖鸡用啤酒可以使鸡肉更鲜美细嫩,啤酒易挥发一定要多加,我用的是500克一瓶的,用了一瓶半,最后汤也不多
4、豆瓣酱本身有咸味,所以加盐一定要注意,不要放太多,适量就好
5、俺没放老抽,俺吃的大盘鸡颜色就和这个差不多,新疆的孩子告诉我实质上颜色比这个深
6、青红椒就是起配料的作用,可以让大盘鸡颜色更好看裤
带面:1、和面时加少许盐,让面条更劲道2、面条表面要刷油,这样抻面不粘连
运城好吃又便宜的饭店?
运城是一座美食之城,这里有很多价格合理又美味的餐厅,以下是一些推荐:
洪盛酸菜鱼馆:这家饭店的主打菜是酸菜鱼,口感鲜美,酸酸的恰到好处,价位合理。
君豪烤鱼:招牌烤鱼口感鲜嫩,非常美味,价格也不贵。
恩来发斗米饭:以斗米饭而闻名的小店,平民亲民,非常具有特色。
王三全烧烤:这是一家夜市烧烤摊,物美价廉,推荐试试他们的烤鱼和烤羊肉串。
潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅的口味醇厚浓郁,而且价格也相当便宜。
以上都是一些非常受当地人欢迎的餐饮店家,不过要注意的是在疫情期间外出就餐需要注意个人防护。此外,实际营业时间和菜价可能会有所变化,建议提前查询具体情况。
在运城,有一些饭店以其美味而经济的菜品而备受推崇。其中,快颐坊(黄河大厦店)是一家备受好评的山西菜餐厅,人均消费仅54元。此外,金鑫大酒店自助餐也被广泛认可,人均消费仅48元。另外,益盛缘蛋糕、汉斯特自助烤肉(步行街店)和天外天火锅(中银店)也是各自领域中的佼佼者,值得一试。
总的来说,在运城,你可以尝试这些经济实惠的餐厅,体验美味佳肴。
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