******是否来自三文鱼?冤枉蝙蝠了?
******是否来自三文鱼?
三文鱼不太可能做为一种传染源,因为到现在还没有发生过鱼类***传染给人的情况,现在也没有证据证明***能够在鱼身上***,目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的***疾病。
并且现在冠 状 ***,已知的宿主是基本都是哺乳动物,三文鱼不是哺乳动物,不是冠 状 病 毒的宿主,体内不会潜藏***。所以很有可能是环境污染。
有微生物学博士表示:冠 状 ***是通过结合血管紧张素 转 化 酶2即ACE2蛋 白来实现感染的,且主要感染人类、蝙蝠在内的哺乳动物,尽管鱼类也含有这种蛋白,但根据当前的一些研究结果,鱼类、鸟类以及爬行类动物结合新 冠 病 毒的能力较弱,换句话说,包括三文鱼在内的鱼类感染新 冠 ***的概率相对较低。
新 冠 ***是从切割进口三文鱼的案板中检测出来的,也不一定就是三文鱼身上的***,案板有可能切过其他肉类或者其他东西,会不会是案板接触到的其他东西或者是接触案板的人携带***污染了案板。或者其他可能,如通过液体、空气接触的方式三文鱼表面被沾染上***然后留在案板上了。
为了稳妥期间,大家近期还是不要生吃海鲜类食物,禽、肉、蛋类要充分煮熟了再食用。
最后建议大家,出门一定要戴好口罩,回到家一定要先洗手,做食物前后也要洗手,不要用脏手揉眼睛、抠鼻子、摸嘴巴。
***溯源的一个基本逻辑是,要从科学和医学角度来分析毒株,同时要对流行病学上的传播途径进行复盘。
目前,连是不是三文鱼自带***还是感染***都没有一个确切的证据,所以还远远谈不到结论。
但是专家已经表示,根据人类迄今为止的认知,还没有一种人和鱼之间共患的传染病发生过。
换句话说,三文鱼就算自带某些奇怪的***,过去也没出现过传人的现象。未来能不能有?至少概率上很小。
所以一些分析倾向于是三文鱼在运输或者储存过程中感染了***,进而引发的问题。
这和蝙蝠的逻辑是不一样的。
因为蝙蝠是哺乳动物,人也是哺乳动物。
蝙蝠和人类的基因更接近,所以是有相同患病的可能的。
更何况蝙蝠身上是带有某种冠状***的,只是不知道什么原因,可能产生了变异,最终进入了人类社会,引发了严重疫情和重大问题。
所以,蝙蝠的***是自带的,与鱼类是***的感染者的情况不同。
目前还没有证明三文鱼本身就有***,因为过去人类食用三文鱼数百年了吧!从没听说谁得过什么******感染。
三文鱼是用鳃呼吸的,连肺都没有,所以自身产生******基本不可能,顶多是被感染,也就是说,鱼应该也是受害者。
这个例子基本能排除三文鱼有***的说法,这就是传言或者谣言。
最大的可能是三文鱼的某个批次在运输过程中感染了。基本两个理由——
一个原因是三文鱼基本都是冷鲜货,我国不产远海的三文鱼,都要从外国通过零下20度的冷鲜技术来保存。
而******本身是喜欢寒冷潮湿环境的,容易在这种环境中保存和滋生。
第二个原因是三文鱼进口的各个环节链条太长了,什么运输啊、切割啊、保存啊、冷冻啊、销售啊,都需要人。
任何一个环节出问题,都可能引发三文鱼被感染。
所以查起来并不那么容易,这也是为啥在这几天专家不可能短期内就得出结论的原因。
大家好,我说说下面这个问题的看法:
【******是否来自三文鱼?冤枉蝙蝠了?】
近日,北京连续出现新发病例,新发地市场从进口三文鱼的案板中检测到******,病源指向来自国外,引发民众对三文鱼传播***的担忧。多地也加强对肉类、生鲜、水产品和冷冻类食品的监管排查。
一夜之间,北京各大超市的三文鱼遭紧急下架。随着而来的是,民众纷纷热议:三文鱼到底会传播******吗?
三文鱼说:“我没有肺,我是用腮呼吸的,怎么可能被传染”!蝙蝠回答:“谁让你价格那么高!”!这虽然是个笑话,但也说明了一些情况。
我认为:三文鱼本身应该不传染***,因为鱼类作为低等生物,鱼类***传染给人的情况几乎没有发生过。已知的******宿主基本认定都是哺乳动物,如蝙蝠,三文鱼不是哺乳动物,不是冠 状 病 毒的宿主,体内不会潜藏***,但是三文鱼在加工、运输环节如果有人携带***,很可能污染三文鱼肉体,加之三文鱼多为生吃,储存温度低,所以很可能就成了传染源。
不只是三文鱼,冷链运输的进口生鲜都有可能被污染,只不过其他的烧熟了再吃,传染性就降低很多。
我认为一方面欧美等疫情严重国家进口的生鲜,都要加紧排查,另一方面还是需要大面积调查和重点深入调查,搞清传播途径。
我们老百姓也不必恐慌,戴好口罩,做好卫生措施,相信国家一定能有效控制***的再次大面积传染!
经过多位***学家介绍,案板上检出******阳性样本不能证明三文鱼本身可以感染并携带******,有可能是食物表面或案板受到***污染。三文鱼是一种深海鱼它生长在寒冷的,无污染的深水下生活的三文鱼***是很少的。在加上现在很多吃三文鱼刺身的都会习惯用酱油、芥末、醋做调料,因为其可以杀菌,更加减少了三文鱼***带来的危害。因此只要是正规的深海人工养殖三文鱼,例如挪威三文鱼是可以放心生吃的。 市场上存在一种学名叫“虹鳟”的***三文鱼。这种鱼是淡水鱼,并不适合作为刺身食用。如果遇上“现捞现切”的三文鱼,请务必当心。 不仅有餐馆用虹鳟冒充三文鱼,超市卖的三文鱼肉或制品有时也用虹鳟肉冒充,原因很简单,虹鳟要比三文鱼便宜得多。所以吃的时候一定要注意三文鱼的来源。
丰台看丹桥哪有好吃的?
丰台北路有海底捞,东大街上有京味斋,眉州东坡酒楼七里庄那有一个华堂超市,旁边有必胜客,麦当劳,里面还有麻辣烫之类的小吃。
万丰路有一条食品街,翠清,渝乡辣婆婆,江湖一家等等很多饭馆都不错。
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