工厂附近做什么餐饮好?
工厂附近主要的消费目标客户群是有固定收入和比较可观的人群。是做餐饮比较理想的地方。
这部分客户群属于真正的工薪阶层。平时一半以上会在食堂和家里做饭,勤劳节俭。但也有交友聚餐、改善伙食、夜班夜宵等庞大需求。
所以适合做的餐饮有:
1.大排档,有小桌、大桌、包间各种形态或者组合的,具体视店面大小而定。
2.小吃做早餐夜宵,比如馄饨包子面条之类。
3.烧烤夜宵,工人下班时间或者夜班下班后通常肚子是首选。
大家好:我是厨子杰很高兴回答你的问题
我是一名厨师我介意以下几点
1、要考察工厂有没有食堂如果有要做到自己的菜品口味要好样式要多。
2、要考察工厂是否让出长就餐如果不让出厂那快餐就不好做了要考虑团餐如:生日宴、聚会宴、商请宴。
3、工厂附近是以工薪消费群体要做好人均消费和菜品成本核算。
4、餐厅装修要好点、服务要好、菜品要好。
5、一定要薄利多销。
我的建议希望能帮到你,谢谢
关于工厂附近做什么餐饮比较好,个人的建议做大食堂的模式比较好,另外增加几个包房,早,中餐主要以快餐为主,晚上做点餐,
这种消费性价比非常高,可以让工厂的人吃的起,有档次,品种繁多非常丰富。每天都有不同品类的花样,佐以可口的美味菜肴。这种模式在很多大型的商务区都有这种模式,非常便捷。投资可大可小,工厂附近的租金也不是很高,完全可以操作。
工厂附近最好是做快餐,具体你要看是离工厂近,还是离宿舍近工厂近的话,快餐会好一点,宿舍近的话,中快餐都可以,因为晚上他们下班了,要聚会喝酒,消费也不低,还要过生日了,等等
如何评价碧桂园机器人餐厅?
感觉比较新、比较有档次。碧桂园机器人餐厅在前期研发时候肯定是需大量的资金投入,但是后期反馈的效果还是很不错的。随着科技的发展大部分重复性的劳动慢慢会被机器人代替,前一阵子还只看到送菜、点菜、简单的刀削面机器人,前几天看到机器人厨师都出来了,餐厅什么都是机器人代替,点菜、炒菜、送菜都是由机器人来完成的,整个效率比人工的要快多了。几分钟一盘菜就弄好了,关键是味道还是正宗的。后来看到这些厨师机器人也是“向大厨学习过的”,经过设计师和当地大厨共同合作,加上机器人几千上万次的练习、修改、调整才逐渐把菜品的味道做的符合正宗口味的。
时代变化的太快了,上面的机器人餐厅帮我们省时省力,相信未来会冒出更多的机器人餐厅。
其实,中国2014年就兴起了机器人餐厅,但那时的机器人技术并不成熟效率低,后来慢慢的技术完善成熟,前两年流行起来的无人餐厅,但机器人应用的领域基本都是迎宾、配餐、传菜、炒菜等功能为主,通常是单独某个细分领域或者局部环节上的零散应用,而且基本都是引进技术设备。不论从成熟度,资金与人力的投入都是非常有限的。
而碧桂园旗下的千玺机器人餐饮集团,2019年5月公司成立之初就立足于掌握核心科技,研发团队至今已有750多人,累计投入超2亿元,研发了70多项机器人设备,已累计提交超300余项专利申请。短短不到一年的时间投入2亿元的资金,可见其决心。
机器人餐厅算是一个比较新兴的行业,在未来的中国乃至世界定会掀起一波无人餐厅潮。
2019年初,碧桂园提出“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”的新定位,布局地产、机器人和现代农业。进军机器人领域是碧桂园在高科技领域的重要举措之一,旗下千玺机器人餐饮集团专门从事设备研发和餐厅运营。
千玺机器人餐饮集团于2019年5月公司成立,研发团队至今已有750多人,累计投入超2亿元,研发了70多项机器人设备,已累计提交超300余项专利申请。作为餐厅运营的核心设备,Foodom机器人中餐厅已投入的46种机器人在核心技术上全部实现自主研发,并且能实现持续升级迭代。
千玺机器人餐饮依托碧桂园集团***,享有打造上下游全产业链闭环的先天优势:前端可整合碧桂园在现代农业方面积累的优势,为机器人餐饮的食材开源奠定了基础,后端基于碧桂园自有社区及酒店、教育板块***,为机器人餐饮提供市场空间。
如今,围绕持续做强的地产主业,博智林机器人、现代农业、碧优选以及机器人餐厅所组成碧桂园高科技产业版图,初具雏形。碧桂园感恩时代机遇主动承担使命,发挥自身优势,努力成为一家高科技企业,助力中国智造、中国创造。
机器人餐厅、智慧餐厅等在几年前就在市场上出现了,碧桂园并不是第一家做机器人餐厅的公司,但是此前大多数此类餐厅,比如海底捞,都将机器人运用在导航引路、传菜等单一的环节上,餐厅的主要运行还是依靠人力,机器工作只能起到一个***作用。
但此次碧桂园的机器人餐厅,是非常完整的系统化运作,从客人未进入餐厅开始,迎宾机器人可以与客人聊天、引路、壁障,客人落座后,调酒机器人奉上一杯堪比人工调制的鸡尾酒,客人在扫码点餐后,后厨的配菜机器人、炒菜机器人会自动完成选料、配菜、炒菜等一系列动作,随后通过上空云轨或传菜机器人将菜肴送至客人的餐桌。后厨可以做到同时间几十份菜肴的烹制,不仅做到了速度快,味道也可以和大厨媲美。
千玺机器人餐饮集团19年5月成立至今已累计投资超2亿元,研发团队也拓展到如今的750人,研发了70多项机器人设备,超300余项专利申请。值得一提的是,碧桂园此次推出的机器人中餐厅实现了所有核心技术的自主研发,是机器人餐饮里程碑式的突破。
也许有人会担心机器人餐厅的出现会影响到传统的餐饮店和厨师的生存,但是美食还带有创造和情感的属性,机器人餐厅的出现可以帮助厨师从繁琐的、机械重复的工作中解放出来,解决人流量大的区域吃饭需要等、上菜慢等问题,让厨师可以专心钻研和创造新的菜品。而很多有故事的菜品和店面,其中的情怀是永远不会被机器所取代的。
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