成都锅盔中，你喜欢吃军屯锅盔还是凉粉锅盔？
说到锅盔，还真是军屯锅盔，但不是在成都市区卖的，而是北门彭州军乐镇上，周锅盔，那才叫好吃，猪肉4块，牛肉5块，哪个鸭儿豁你，真的香脆，碳火煎好再考，表皮酥脆，里面嫩软，很入味，是煎而不是油炸，城里头大多都是油炸，小时候走军乐街上过，公交车都会问有没买锅盔的，没得就走了哈，或者你喊师傅刹一脚买个锅盔，他都会停一下的。长大了吃啥都一样，那种儿时记忆很好。
凉粉锅盔我吃过两次，一次是在南充营山吃的本地锅盔，据说是当地特色，另外在成都路边摊吃过一次。感觉凉粉锅盔和军屯锅盔差别挺大的，凉粉锅盔就是白馍馍里面夹凉粉，白馍馍没有经过油炸和炭烤，没有军屯锅盔的酥脆，但却不油腻。军屯锅盔吃起外酥里嫩，但是我觉得吃到后面就很腻人。
总得来说我还是吃军屯锅盔次数更多。
军屯锅盔成都吃的比较多，凉粉儿锅盔南充达州吃的比较多，我们老家渠县的凉粉儿锅盔，馍有猪肉的和牛肉的，馍比较瓷实，个人比较不出来两者的差别，但是冬天吃凉粉儿锅盔比较冷；军屯锅盔，特别是刚从炉子夹出来的，酥脆掉渣，真的很香，就是油有点重，学校后门儿的胡记军屯锅盔，3.5元一个，之前3元一个，真的是好吃，个儿大料足，是我吃过的军屯锅盔中最实惠最好吃的锅盔了。
作为地道的四川人我比较热衷于军顿锅盔，那味道从小到大都是一样的热爱！！记得我们镇上那个卖军顿锅盔的大叔现在已经变成老爷爷了，但是他的锅盔至今还在那里卖的！
我们每年回到镇上的第一件事就是吃上一口那个热气腾腾的锅盔，排队一个小时也要等到那个锅盔！那个锅盔承载多少儿时的美好回忆啊！终生难忘啊！尤其是像我们这样一直漂泊在外的游子们，心中的那份记忆深深地烙印在我们的骨髓里了！！
军顿锅盔，只有真正的四川人才会懂得那份心情！！马上2019年，愿所有在外的游子，早日回家看看我们年迈的父母！祝福你们，家庭幸福，万事如意，心想事成！
军屯锅魁节开几天？
4天
9月19日，为期4天的2019年中国农民丰收节·第十一届军屯锅魁美食文化活动在成都彭州市军乐镇迎春村三和大院开幕。这是当地丰收的老百姓为来自四面八方的游客精心奉献的一场美食与文化相结合的饕餮盛宴。
一种扁扁的成都名小吃？
油炸春卷。做法主要如下：
1.胡萝丝、冬笋丝、腌菜丝用盐、味精调好味炒熟。2.鸡蛋黄打散做粘液粘皮。3.把干面皮摊平，在底部放入馅，用面皮把馅一边包紧一边往上卷，卷至一半位置，在面皮三点涂上鸡蛋黄液，对折再卷，把整张面皮卷完即是一个春卷了。4.高温烧热油，中温慢炸，两面金黄，沥干油装盘。
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