成都一年四季适合种植的蔬菜?
冬季仍然温暖如春的成都,气候宜人,鸟语花香。宜居、宜游、宜商、宜创业。
成都一年四季花开鸟语,气候温润,天时地利人和。宜种殖蔬菜:
春天~波菜、苋菜、小***、蕹菜、莴笋、韮菜、土豆、三月瓜、萝卜、
夏季~辣椒、茄子、豇豆、四季豆、南瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、红薯、木耳菜
秋天~萝卜、莴笋、***、莲白、菠菜、西蓝花、花菜、土豆、冬苋菜、生菜、
冬天~小***、土豆、莲花白、菠菜、莴笋、萝卜、瓢儿白、芹菜、茼蒿、冬苋菜、
成都年夜饭必备十道菜?
四川人过年的年夜饭必做十道菜:
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩,品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等,芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底,中间放酥肉,上面一层是肉丸子或粑粑肉,摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉,也叫罐罐肉或全家福,用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等,放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
成都十大江湖菜?
一,回锅肉,这道菜家家户户都会烹饪,五花肉搭配上青蒜苗,色香味俱全,肉片肥而不腻,越吃越香。
二,毛血旺是川菜的一道特色美食,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,以麻辣鲜嫩而出名,成菜汤汁红亮,促进食欲,开胃下饭。
三,麻婆豆腐被评为十大川菜之一,突出了川菜麻辣的特点,口感独特、滑嫩丝滑,好吃好做,在家常菜中很常见。[??]
四,水煮肉片是川菜中著名的家常菜,肉的鲜嫩,汤汁红亮,以“麻、辣、鲜、香”为特色,深受人们的喜爱。
五,宫保鸡丁色泽诱人,鸡肉鲜嫩、花生米脆口,是一道超级下饭菜,很多人都会把鸡肉炒老,学会下面这个做法,鲜嫩可口。
六,夫妻肺片是四川成都的一道传统名菜,用牛杂作用原材料,色泽红亮,质地段嫩,口感麻辣浓香,被评为四川十大经典菜之一。
七,辣子鸡是一道经典的家常菜,麻辣爽口、咸香醇香,很多人在炸鸡块时不够香酥,今天教给大家一个方法,鸡块香酥脆口。
八,鱼香茄子是四川传统名菜之一,选用紫茄子先炸再烹饪,茄子香软可口,色泽诱人。
九,东坡肘子,爱吃东坡肘子的人都对它记忆犹新吧,那又鲜又甜的滋味,想想就让人垂涎欲滴。
十,水煮肉片,肉味香辣软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮。
到此,以上就是小编对于成都美食蔬菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食蔬菜的3点解答对大家有用。