东北小暑吃什么食物？
东北小暑吃饺子、莲藕、黄鳝、芒果、面条等。
1、饺子
饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。
2、莲藕
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，而且藕含有大量的单宁酸，有益人体健康。
3、黄鳝
黄鳝又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。
4、芒果
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。
5、面条
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
首先就是藕了，藕的味道清香，口感脆嫩，做法多样，而且在小暑时节丰收，所以在东北经常被当作小暑美食。
其次就是新米了，没到小暑来临之际，农民会将新米和旧米混在一起烹饪，并以此来供奉五谷神和祖先。
最后就是绿豆了，因为小暑的暑气比较高，这时候喝一碗的绿豆做成汤，口感清凉，味道清新，很受喜爱。
关于北方小暑的食物非常多，今天推荐北方小暑受欢迎的三种食物，分别有:
1.藕
对于小暑的时候吃藕想必大家都是知道的，小暑的时候吃藕可以在一定程度上清热。
2.饺子
在小暑的时候天气开始炎热，这个时候人们就会有点食欲不振，而饺子是传统习俗里正是开胃解馋的时候，所以在小暑的时候可以适当的食用饺子。
3.羊肉
在北方的小暑里吃羊肉是一件很痛快的一件事，北方人认为“羊”和“阳”是有谐音的，在一定程度上可以增加阳气。
小暑习俗有哪些？
小暑节气的第一个习俗就是“食新”。
“食新”很好理解，就是食用新的食物。在北方小暑之前正好是收小麦的时候，刚收的小麦非常新鲜，人们把新的小麦磨成面粉，做成各种各样的美食，然后分给家庭成员和街坊邻居，一起品尝新小麦做成的食物。
这一习俗表达了人们对于丰收的喜悦，以及希望来年也能如今年这般丰收，祈愿风调雨顺，是一种美好祝愿的体现。
而且。“食新”还有“食辛”的意思，在小暑过后的第一个“辛日”来品尝新小麦做的美食，既慰劳自己的辛苦，也是“从新开始”的意思。
第二个习俗就是“吃饺子”。
咱们北方有个俗语叫“头伏饺子二伏面”，就是在头伏天里要吃饺子。因为入伏之后，天气异常炎热，热的人吃不下饭，没有胃口。
饺子里边的馅儿多种多样，有开胃的功效，正所谓“好吃不过饺子”，在北方人眼里，饺子不仅是待客的礼节，还是一道开胃的食物。
小暑一般都在头伏天里，入伏之后才是小暑，所以在小暑这么热的时候吃饺子最合适不过了。
第三个习俗就是“吃暑羊”。
这是个地方习俗，在鲁南地区有这样的习俗。小暑这个时候正是羊肉肥美的时候，鲁南地区家家户户都会在小暑前后杀鸡宰羊，各种高烹饪，或烤或炒，共享羊肉的美味。
而且羊肉有温阳疏寒的功效，在夏天火气旺盛的时候，适当的吃点羊肉可以败火，对身体有好处。
第四个习俗是“晒伏”。
“晒伏”就是把家里的东西都晒一遍，尤其是衣物和书籍这些容易发霉的东西。小暑这个时候天气热，日头也大，把藏了一冬天的衣服和书拿出来晒晒，防止虫蛀，还能杀菌，去去霉味儿。
第五个习俗就是“吃藕”。
藕有清热的功效，也是夏季的应季美食，小暑这时候多吃点藕，既能补充维生素，又能清热凉血，从内而外的让自己凉爽，内补静气，对身体也很好。
到此，以上就是小编对于成都小暑美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都小暑美食的2点解答对大家有用。
