准备十一去成都玩三天，主要吃地道的成都小吃，有没有给个攻略的朋友，谢谢？
谢谢邀请！
无论是天上飞的，地上跑的，水里游的，地里长的，还是树上结的，在成都人的手里，都会变成美妙的舌尖小吃。前些年，我回成都探亲，吃美了，用成都话说也耍安逸了。
肥肠粉
在双流国际机场，刚下飞机，尽管在机上也曾吃过提供的快餐，但抵挡不住路边餐饮店铺飘出的阵阵麻辣诱惑。稳步店内，一口大的铁锅，小火炖着肥肠，浓浓汤汁在肥肠间冒着水泡，香味从锅里腾起飘出店铺，见一师傅用有许多小孔的水瓢打出粉丝流到开水锅中。我问，这是什么？肥肠粉。来上一份，吃到嘴里，又滑又鲜，美妙极了。
麻羊火锅
四川大邑麻羊，如今在成都周边比如新津、郫县（郫都区）等地都有养殖，细嫩鲜美的肉质是成都火锅的优质原料之一。到成都不得不尝尝，在新津、郫都、青城山等都可以吃到这道美食。然后游览一下当地美景。
水煮鱼水片
这道以鲤鱼、青鱼、辣椒酱为原料的美食，起源于渝北民间，现已成都重庆、成都的美食小吃。因为鱼类是白肉，所以倍受食客特别中老年人青睐。当你在宽窄巷子吃完这道美餐，再去周边的人民公园、百花潭公园、浣花溪公园或是文殊院转转，别有一番情趣。
成都“网红”小吃街
成都小吃主要集中在宽窄巷子，分部在各个街道门面，除此之外，2017年成都又出来一个“网红”小吃街。它位于成都科技电子大学外的建设巷，百米街道汇集了各种各样的美食，许多店上电视节目，许多老板都是“网红”人物。清晨6点，美女们就排队抢购美食。
在成都吃地道的小吃，需要注意的几个问题
一是不要过分激动。张开小嘴，基本靠嗦。千万不要大口吸气，狼吞虎咽，一旦辣椒水被吸入肺腔，那这一整天你就难受极了。二是尽量控制少食牛羊等红肉，我一般情况下适当吃些鸡鸭鱼鹅等白肉。
旅游的路上留下了咱们的足迹，我的回答希望对你有帮助，你的关注帮助是我继续回答好问题的动力。谢谢！
如果你到成都旅游，我愿给你做个向导！不光是吃，我把玩儿也给你规划一下吧！
你到成都玩儿三天的话，我给你几个选择！第一，成都市区游玩！不知道你到达成都的具体时间，我都直接给你规划三个全天吧！第一天，先去熊猫基地，那是一个大人小孩都喜欢的地方，熊猫是中国国宝，它的基地只有成都才有，全世界看到的熊猫都出自四川，就有成都的熊猫基地和卧龙保护区，但能随时看到大量熊猫和宝宝的地方就只有成都熊猫基地了，所以值得一去！耗费时间，大半天，中午就在基地附近吃点川菜就可以了！然后返回市中心，去逛逛春熙路，那里是全国商场最多的中心，也是美女如云，好好悠闲的逛半天吧！晚上就在春熙路附近吃火锅，喝几杯啤酒，回酒店休息！第二天，上午就去宽窄巷子，看看成都以前的地域文化，感受四川的建筑设计！旅游时间，早点去，中午可以在门口找个地方吃点川菜，但要有兔头，肥肠之类的美食啦！下午就去环球中心，去看看全世界最大的单体建筑，里面逛逛商场，游乐场，然后回到你住的酒店附近，不吃火锅了，吃串串，特别是钢管厂小郡肝串串，你好好品味一下。然后今晚得去九眼桥的小酒吧了，那里去感受赵雷歌曲里的小酒馆，或许还有艳遇哦！看着节目表演，喝着小酒，岂不是很惬意？爽吧？第三天，可以去一下***感受一下三国文化了，然后在旁边的锦里一晃就是一天了哟！锦里汇集了全国各地美食，吃得你都不想走哦！这天下来，又是晚餐时间了，是不是该去找个鱼馆尝尝四川的鱼味儿了呢？早点收工，还可以去街上逛逛，买点纪念品呗！
第二种方案就是成都附近游，你大老远跑来给你推荐特色的吧！市区的春熙路，锦里，宽窄巷子都是你必须去的，附近游可以去大邑县看看西岭雪山，花水湾温泉，特别是刘文彩大地主的庄园和博物馆，很有特色！在那里也要尝尝当地的血旺肥肠哦！
三天时间，暂时给你这样的建议，如不满意可以继续问我哟！
看到提问者的问题，主要有三个关键词，一是“游玩成都”，二是“以吃为主”，三是“三天时间”。
我的建议是在游玩景区的同时，找到小吃。如果想吃的舒服，不赶时间，建议三天之内都在城区及附近。
游览城区内四个景区：宽窄巷子、锦里+***、***博物馆和杜甫草堂。这些地方都是小吃的集中区域，随处都有。
作为曾经游览成都的游客来说，我总结了成都7大小吃，或者说我自己喜欢的7大小吃，本想着凑够10个，但是其他自己又不是很喜欢，所以就说7个，仅供参考。
钵钵鸡
钵钵鸡以放置它的器皿命名，即用陶器钵装着以麻辣为主的佐料，然后和经过多种调料腌制之后的去骨鸡肉调拌而成。入口皮脆肉嫩，麻辣鲜香。
三大炮
三大炮是由糯米加工制作而成的小吃，配上芝麻，淋上红糖汁，口感软糯，不腻不粘、汁浓香甜。
建议尝尝为主，别吃太多，这东西增肥呀，哈哈。
很多时候是表演型的美食，一边品尝一边欣赏制作过程，吸引了大批食客。现在也有。
成都火锅
成都火锅的锅底更偏爱辣味，搭配喜欢的火锅食材，将其放入煮开的锅底烫熟后，再配以蘸料调味即可食用。
这个自然不用多说，到成都，火锅必须整起！
兔头
兔头是老成都小吃，虽然骨多肉少，但精心调味过的兔头，不论是麻辣还是五香，味道辣中有香，搭配啤酒更是一绝。
不喜欢吃兔兔的小姐姐估计要绕行，哈哈。
龙抄手
龙抄手，就是馄饨，广东人称之为“云吞”。
肥肠粉
肥肠是我个人非常喜欢的。主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。
麻辣鲜爽，有肉有粉。
如果在配点豆花，那就更美了。
宽窄巷子里的“井巷子”里往里走，有比较便宜便宜的店铺，吃着很美。
担担面
担担面，面条细而薄，舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。担担面一般都是小碗盛装，量少质精，清清爽爽的一碗，有红油卧底，再加上脆脆的花生米，眼馋流口水。
好多店铺都是担担面抄手在一起的。
祝在成都玩的开心。
我是徐大肠，真心回答大家在旅游领域的问题，即使很小众，但愿我的回答，对您有帮助，也可以给我留言和私信，我们多交流。
小吃：贺记蛋烘糕、担担面、钟水饺（春熙路）、三大炮、三合泥
川菜：夫妻肺片、回锅肉、麻婆豆腐（陈麻婆）、水煮肉片、钵钵鸡
火锅：蜀大侠（春熙）、蜀九香（新会展）、土火（in 99）、锦城印象（天府）三只耳
甜食：冰豆花、玉米熊（果汁）冰粉、凉虾、
特色：老妈兔头（双流）、万春老卤（温江）、李记把把烧
游玩：Day1熊猫基地（白天），锦里（晚上）；
Day2 问道青城山，（青城老腊肉你的不二之选）
Day3 拜水都江堰（千年治水之功）
成都沙锅排骨的做法？
主料：排骨适量（尽量用肋排）
辅料：桂皮适量，八角适量，姜适量，小葱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，白胡椒粉适量，五香粉适量，盐适量
做法：
1. 先把排骨焯水，放料酒
2. 排骨焯水后，快速过下凉水
3. 炒锅里放少许油，火用小火，根据排骨量，放白糖，调糖色用，这样就不用老抽上色了。
4. 等糖色调差不多，放入排骨，改大火炒，五分钟后，放入桂皮，八角，姜，白胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，盐，一就大火炒十分钟。
5. 把大火炒过的排骨放到砂锅里，加水，水刚过排骨就可，然后把小葱整根放在上面，先大火烧开，然后改小火焖煮45分钟，如果起锅时，水汤汁太多，就改大火收下汁水。
选新鲜排骨，大小排均可。多少根据人多少。把排骨剁小块浸泡半小时洗净，焯水去血水，控干备用。
开水下锅，放葱姜料酒大火煮开小火慢炖20分，西红柿去皮切滚刀块放入再炖20分，汤白肉烂，放少许盐，几滴醋放香菜末，或香葱末，好了。此法也可以放莲藕，白萝卜，土豆，青菜。好做好吃。
到此，以上就是小编对于美食白肉成都的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食白肉成都的2点解答对大家有用。
